
Rust en Vrede Estate Wine 2018
- Rotwein
- Trocken
- 2018
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz/Syrah
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Jahrgang 2017: John Platter: 5 Sterne / 97 Punkte
- Jahrgang 2017: Tim Atkin 220: 92 Punkte

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- Artikel-Nr.: 102407-18
Rust en Vrede Estate Wine, der Flagship Wein des Weinguts....und das zu Recht! Tief Purpurrot fließt dieser wuchtiger Tropfen ins Glas. Intensive Aromen von Maulbeeren mit Cassis, Zeder und Tabak Reichhaltiger Cassis und Maulbeere mit Zeder und Tabak enthüllen den Cabernet Sauvignon als Rückgrat des Blends, danach zeigen frische rote und schwarze Kirschen mit schwarzem Pfeffergewürz, den Syrah-Komponent. Am Gaumen intensive Fruchtaromen mit Mokka, Weihnachtskuchen und Leder geschichtet und verleihen dem Wein seine Komplexität. Frische, fruchtige Säure gleicht die festen, umhüllenden Tannine aus. Er endet in einem sauberen, trockenen und äußerst befriedigenden Abgang.
Weinausbau
Nach der Ernte wurde das Traubengut sortiert und die Rebsorten separat vinifiziert. Maischegärung erfolgte für 21 Tage wonach malolaktische Gärung in Eichenfässern. 70% des Weins reifte nach Abschluss der Gärung 22 Monate lang in 300-Liter Fässern aus französischer Eiche, wovon 40% Neuholz aus machte; 40% reifte in zweitfüllung; 20% drittfüllung; 30% in 500 Liter Fässern.
- Weingut
- Rust en Vrede
- Anbauland
- Südafrika
- Anbauregion
- Stellenbosch
- Weinausbau
- Barrique
- Weinstil
- wuchtig
- Cuvée
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz/Syrah
- Geschmack
- Trocken
- Alkoholgehalt
- 14.81 %
- Säuregehalt
- 6 g/l
- Restzucker
- 2 g/l
- Verschluss
- Kork
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2018 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Coenie Snyman |
Qualitätsstufe: | Estate Wine |
Bewertungen: | John Platter 5 Sterne |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz/Syrah |
Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.81 |
Säuregehalt [g/l]: | 6 |
pH-Wert: | 3.54 |
Serviertemperatur [°C]: | 14 - 16 |
Restzucker [g/l]: | 2 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2028 |
Inverkehrbringer: | Eggerssohn, D-28217 Bremen |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Rust en Vrede
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Rust en Vrede erschien in der ʺTop 100 Wein-Liste der Weltʺ in vier aufeinander folgenden Jahren als erster südafrikanischer Rotwein.
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