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Rust en Vrede Cabernet Sauvignon
Klassischer Stellenbosch-Stil!

Rust en Vrede Estate Vineyards Cabernet Sauvignon 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon
Rust en Vrede Estate Vineyards Cabernet Sauvignon - klassische Helderberg-Aromatik von schwarzen Kirschen, dunkler Schokolade, Bleistiftspan und Zedernholz
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Purpurrot fließt der Rust en Vrede Estate Vineyards Cabernet Sauvignon  ins Glas und... mehr

Purpurrot fließt der Rust en Vrede Estate Vineyards Cabernet Sauvignon ins Glas und verströmt intensive Aromen roter und schwarzer Kirschen, dunkler Schokolade, Bleistiftspans und duftiger Zedernholz-Noten - ganz typisch für die herrlich komplexen Cabernets der Helderberg Region. Der Gaumen ist hervorragend strukturiert und verwöhnt mit einem ungemein frischen Säurespiel und kräftigen Tanninen. Die bereits von der Nase erschnupperten Aromen von Kirsche setzen sich auch am Gaumen fort, wo sie von komplexen Noten von Cassis, Brombeere, Lakritze und einer feinen Hauch von schwarzem Pfeffer wundervoll komplettiert werden.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Weinausbau

Nach Abschluss der alkoholischen Gärung im Stahltank fand die malolaktische Gärung in französischen Barriques statt (20% Neuholz), in denen der Wein anschließend 18 Monate lang reifen durfte.

 

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2019
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Mallie McGregor, Coenie Snyman
Qualitätsstufe: Estate Wine
Weinausbau: Barrique
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.74
Säuregehalt [g/l]: 5.7
pH-Wert: 3.61
Serviertemperatur [°C]: 16 - 18
Restzucker [g/l]: 2.1
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2029
Inverkehrbringer: Eggerssohn, D-28217 Bremen
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Rust en Vrede

    Rust en Vrede

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

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