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  • John Platter 5 Sterne
  • Tim Atkin 92/100
  • Rust en Vrede 1694 Classification
    Das hochdotierte Flaggschiff aus dem Hause Rust en Vrede!

    Rust en Vrede 1694 Classification 2016

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2016
    • Südafrika - Stellenbosch
    • Shiraz/Syrah, Cabernet Sauvignon

    • John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
    • Tim Atkin 2020: 92 Punkte
    Rust en Vrede 1694 Classification - ein meisterliches Glanzstück südafrikanischer Weinhandswerkskunst
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    Rust en Vrede 1694 Classification präsentiert sich in einem tiefen und intensiven Dunkelrot im... mehr

    Rust en Vrede 1694 Classification präsentiert sich in einem tiefen und intensiven Dunkelrot im Glas und verströmt betörend duftende und vorherrschende Aromen von getrockneten Früchten, dunkler Schokolade und elegantem Cassis, ergänzt von Untertönen süßen Zimts und intensiver Gewürze. Diese Geschmacksnoten setzen sich bis zum Gaumen durch, wobei noch eine Spur knackige Paprika hinzukommt sowie unwiderstehliche Nuancen von der würzigen Erdigkeit der Eiche hervortreten. Dieser hochdotierte und elegante Wein ist voller saftiger dunkler Früchte, fein eingebunden in die konzentriert körnige Tanninnstruktur, die eine herrliche Balance und Ausgewogenheit zur raffinierten Fruchtreinheit bildet.

    Weinausbau

    Die primäre Fermentation der Trauben dauerte 7 Tage an, gefolgt von einer 21 Tage langen Quellphase. Die malolaktische Fermentation fand im Fass statt. Die zwei Komponenten der Cuvée, Shiraz und Cabernet Sauvignon, wurden 18 Monate lang separat vinifiziert und in Fässern aus 100% französischer Eiche gereift. Als fertige Cuvée reifte dieser erstklassige Tropfen noch weitere 18 Monate in der Flasche, bevor er zum Genuss herausgegeben wurde.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2016
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Coenie Snyman
    Bewertungen: John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 92/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah, Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2031
    Inverkehrbringer: Eggerssohn, D-28217 Bremen
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Rust en Vrede

    Rust en Vrede

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Rust en Vrede erschien in der ʺTop 100 Wein-Liste der Weltʺ in vier aufeinander folgenden Jahren als erster südafrikanischer Rotwein.

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