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Rudi Schultz Skeleton Bay Chenin Blanc
Fein geholzter Chenin von altem Rebbestand!

Rudi Schultz Skeleton Bay Chenin Blanc 2020

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Western Cape
  • Chenin Blanc
Rudi Schultz Skeleton Bay Chenin Blanc duftet nach feinen Kleeblüten, Birne und exotischer Tropenfrucht
11,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

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Der Rudi Schultz Skeleton Bay Chenin Blanc verströmt bereits beim Einschenken ein attraktives... mehr

Der Rudi Schultz Skeleton Bay Chenin Blanc verströmt bereits beim Einschenken ein attraktives Bouquet duftiger Kleeblüten sowie fein tropische Anklänge. Aromen, die sich auch an den frischen und weichen Gaumen durchziehen, wo sie sich mit üppigen Nuancen von Birne und exotischer Tropenfrucht verbinden und Genuss auf ganzer Linie bescheren. Ein Chenin von bemerkenswerter Balance!

Benannt hat der leidenschaftliche Surfer Rudi Schultz seinen hochdotierten Chenin Blanc nach einem der weltweit besten Surf-Strände der Welt. Skeleton Bay (Skelettküste) befindet sich an der Atlantikküste Namibias und ist für die längsten Wellen der Welt bekannt. Erst vor kurzem wurde hier „Surf-Geschichte“ geschrieben, als der hawaiianische Surfer Koa Smith den Weltrekord brach und an der Skeleton Bay sage und schreibe eine 1.5 km lange Welle am Stück ritt.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen hochdotierten Chenin Blanc wurde in den frühen Morgenstunden von mehr als 40 Jahre alten Rebstöcken handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei am ganzen Bund gepresst. Der dabei gewonnene Saft wurde über Nacht ruhen gelassen und anschließend in 20 zuvorbelegten Burgunder-Eichenfässern bei geregelten 17°C vinifiziert. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein noch weitere neun  Monate auf der Hefe, bevor er zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2020
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Western Cape
Weinmacher: Rudi Schultz
Weinausbau: Holzfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 12.5
Säuregehalt [g/l]: 5.8
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.36
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte
Restzucker [g/l]: 2.0
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2029
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
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