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Rudi Schultz Skeleton Bay Chenin Blanc
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Fein geholzter Chenin von altem Rebbestand!

Rudi Schultz Skeleton Bay Chenin Blanc 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Western Cape
  • Chenin Blanc

  • John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
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    Der Rudi Schultz Skeleton Bay Chenin Blanc verströmt bereits beim Einschenken ein attraktives... mehr

    Der Rudi Schultz Skeleton Bay Chenin Blanc verströmt bereits beim Einschenken ein attraktives Bouquet duftiger Kleeblüten sowie fein tropischer Anklänge. Aromen, die sich auch an den frischen und weichen Gaumen durchziehen, wo sie sich mit üppigen Nuancen von Birne und exotischer Tropenfrucht verbinden und Genuss auf ganzer Linie bescheren. Ein Chenin von bemerkenswerter Balance!

    Benannt hat der leidenschaftliche Surfer Rudi Schultz seinen hochdotierten Chenin Blanc nach einem der weltweit besten Surf-Strände der Welt. Skeleton Bay (Skelettküste) befindet sich an der Atlantikküste Namibias und ist für die längsten Wellen der Welt bekannt. Erst vor kurzem wurde hier „Surf-Geschichte“ geschrieben, als der hawaiianische Surfer Koa Smith den Weltrekord brach und an der Skeleton Bay sage und schreibe eine 1.5 km lange Welle am Stück ritt.

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen hochdotierten Chenin Blanc wurde in den frühen Morgenstunden von mehr als 30 Jahre alten Rebstöcken handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei am ganzen Bund gepresst. Der dabei gewonnene Saft wurde über Nacht ruhen gelassen und anschließend in 15 zuvorbelegten Burgunder-Eichenfässern bei geregelten 17°C vinifiziert. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein noch weitere 9 Monate auf der Hefe, bevor er zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Rudi Schultz
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12
    Säuregehalt [g/l]: 6.3
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.28
    Serviertemperatur [°C]: 8-10
    Restzucker [g/l]: 3.6
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2028
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
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    Schultz Family Wines

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    Einen erstklassigen und fruchtigen Syrah mit einem Sinn für Frische und Mineralität kreiert der begabte Weinmacher Rudi Schultz praktisch in seiner Freizeit neben seiner Stelle als Weinmacher auf Südafrikas legendärem Weingut Thelema Mountain Vineyards in Stellenbosch.

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