
Rudi Schultz Dungeons Cabernet Sauvignon 2018
- Rotwein
- Trocken
- 2018
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
- Jahrgang 2017: John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte

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- Artikel-Nr.: 400421-18
Der Rudi Schultz Dungeons Cabernet Sauvignon verwöhnt die Sinne mit verführerischen Noten reifer Brombeeren und dunkler Pflaumen sowie mit einem Hauch von duftigem Zedernholz und feinem Eichenholz. Sein weicher Charakter und sein geschmeidiges Mundgefühl klingen in einem langanhaltenden und weichen Abgang aus. Es empfiehlt sich, den Wein einige Stunden vor dem Genuss zu Dekantieren. Ein groβer und kräftiger Wein von Spitzenklasse!
Weinausbau
Die Trauben wurden komplett entrappt, von Hand sortiert und in offene Tanks aus Edelstahl gepumpt, wo die natürliche Fermentierung ohne Zugabe kommerzieller Hefen einsetzte und nach zehn Tagen im Tank unter drei- bis fünfmal täglichem Umpumpen abschloss. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein acht Tage lang auf der Haut, bevor es in die Presse ging. Anschlieβend reifte dieser erstklassige Cabernet Sauvignon 18 Monate lang in französischen Barriques, von denen 30 % Neuholz und der restliche Anteil zweit- sowie drittbelegtes Holz ausmachten.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2018 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Rudi Schultz |
Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Cabernet Sauvignon |
Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2028 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Schultz Family Wines
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Einen erstklassigen und fruchtigen Syrah mit einem Sinn für Frische und Mineralität kreiert der begabte Weinmacher Rudi Schultz praktisch in seiner Freizeit neben seiner Stelle als Weinmacher auf Südafrikas legendärem Weingut Thelema Mountain Vineyards in Stellenbosch.
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