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Rijks Shiraz Reserve
Ein absoluter Gaumenschmeichler!

Rijks Shiraz Reserve 2012

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2012
  • Südafrika - W.O. Tulbagh
  • Shiraz/Syrah

  • John Platter: 4 Sterne
  • John Platter 4 Sterne
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    Inhalt: 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der  Rijks Reserve Shiraz verwöhnt mit einer komplexen Nase mit Aromen dunkler Früchte und... mehr

    Der Rijks Reserve Shiraz verwöhnt mit einer komplexen Nase mit Aromen dunkler Früchte und schwarzer Beeren sowie fein eingewobenen und vielschichtigen Noten schwarzen und weißen Pfeffers, mit einem lebhaften Säurespiel, das bis in den komplexen, vielschichtigen und reichen Gaumen bemerkbar bleibt und von samtigen Tanninen fein abgerundet wird. Feine Holznoten und weiche Tannine verleihen dem Wein hervorragende Tiefe und machen ihn zu einem harmonischen und komplexen Gaumenschmeichler.

    Weinausbau

    48 Stunden lang wurde das Traubengut kalt eingeweicht, um Farbe und Frucht zu extrahieren. Die malolaktische Fermentation fand in Holzfässern statt. Anschließend reifte der Wein 22 Monate lang in französischen 300 Liter Holzfässern, von denen 40% Erstbelegung und 60% Zweitbelegung ausmachten.

    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Tulbagh
    Weinausbau: Holzfass
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2012
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.8
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 2.5
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.7
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Pierre Wahl
    pH-Wert: 3.49
    Weinstil: wuchtig
    Weiterführende Links zu "Rijks Shiraz Reserve 2012"
    Rijks Private Cellar

    Rijks Private Cellar

    Weingut aus Südafrika | Tulbagh

    Mit jeder Menge Leidenschaft hat sich die Kellerei Rijks auf die drei verschiedenen Rebsorten Chenin Blanc, Pinotage und Shiraz spezialisiert, welche jeweils in drei verschiedenen Reihen und Stilen angeboten werden.

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