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Rijks Private Cellar Shiraz
Ein betörender Shiraz von sensationeller Intensität!

Rijks Private Cellar Shiraz 2013

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2013
  • Südafrika - Tulbagh
  • Shiraz/Syrah

  • Jahrgang 2011 - John Platter: 4.5 Sterne
24,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)

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mehrere Informationen
Der Rijks Private Cellar Shiraz ist ein ungemein komplexer Wein von einem großartigen... mehr

Der Rijks Private Cellar Shiraz ist ein ungemein komplexer Wein von einem großartigen Jahrgang! Von charmantem und tiefem Rot fließt dieser meisterliche Tropfen ins Glas und verströmt komplexe Aromen von reifen Maulbeeren, schwarzer Sommerfrüchte und Zimt sowie würzige Untertöne von warmer Vanille. Seine reife und dennoch weiche Tanninstruktur verleiht dem Wein einen wohl abgerundeten und dennoch komplexen Gaumen. Der fruchtbetone Charakter verbindet sich auf hervorragende Weise mit den weichen Nuancen französischen Eichenholzes. Ein breiter und cremiger Tropfen mit einem langanhaltenden und eleganten Abgang.

Weinausbau

Vor der Gärung wurde das Traubengut einer 48-stündigen kalten Quellphase unterzogen, um so ein Maximum an Farbe und Fruchtnoten zu extrahieren. Die malolaktische Fermentierung fand im Fass statt. Der Wein reifte 22 Monate lang in 300 l Fässern aus französischer Eiche, von denen 35 % Neuholz, 40 % zweitbelegtes sowie 35 % drittbefülltes Holz ausmachten.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2013
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Tulbagh
Weinmacher: Pierre Wahl
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.69
Säuregehalt [g/l]: 5.9
pH-Wert: 3.47
Serviertemperatur [°C]: 16-18
Restzucker [g/l]: 2.9
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2028
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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  • Rijks Private Cellar

    Rijks Private Cellar

    Weingut aus Südafrika | Tulbagh

    Mit jeder Menge Leidenschaft hat sich die Kellerei Rijks auf die drei verschiedenen Rebsorten Chenin Blanc, Pinotage und Shiraz spezialisiert, welche jeweils in drei verschiedenen Reihen und Stilen angeboten werden.

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