
Rijk's Touch Pinotage 2019
- Rotwein
- Trocken
- 2019
- Südafrika - Coastal Region
- Pinotage
- John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
- Tim Atkin 2022: 90 Punkte


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- Artikel-Nr.: 102655-19
Rijk's Touch Pinotage präsentiert sich von dunkler, ja fast tintenschwarzer Farbe mit violettem Rand im Glas. Er duftet intensiv nach reifen Cranberries, Maulbeeren und lieblicher Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich von cremiger und lebendiger Struktur mit perfekt eingebauten, weichen und reifen Tanninen. Ein Hauch von feiner Eichenwürze wird von der Nase zum Gaumen weitergereicht und unterstützt auf subtile Weise. Er endet in einem äußerst angenehmen sowie langanhaltenden Abgang.
Weinausbau
48 Stunden lang wurde das Traubengut kalt eingeweicht, um Farbe und Frucht zu extrahieren. Die malolaktische Fermentation fand in Holzfässern statt, danach reifte der Wein 18 Monate in französischen Eichenholzfässern, von denen 25% Zweit-, 50% Dritt- und 25% Viertbelegung ausmachten.
- Weingut
- Rijk's Private Cellar
- Anbauland
- Südafrika
- Anbauregion
- Coastal Region
- Weinausbau
- Barrique
- Weinstil
- wuchtig
- Rebsortenrein
- Pinotage
- Geschmack
- Trocken
- Alkoholgehalt
- 14.59 %
- Säuregehalt
- 5.6 g/l
- Restzucker
- 2.0 g/l
- passt zu
- asiatische Gerichte, Schwein
- Verschluss
- Kork
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2019 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Coastal Region |
Weinmacher: | Pierre Wahl |
Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 90/100 |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Pinotage |
Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.59 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.6 |
pH-Wert: | 3.51 |
passt zu: | asiatische Gerichte, Schwein |
Restzucker [g/l]: | 2.0 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2025 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |