Rickety Bridge The Pilgrimage Semillon 2018

Weißwein

Trocken

2018

Südafrika - Franschhoek Valley

Semillon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
Tim Atkin 2021: 93 Punkte

Rickety Bridge The Pilgrimage Semillon - erzeugt aus Reben die 116 Jahre alt sind, großzügig und dekadente Nuancen von Honig und frischer Zitrusfrucht verwöhnen den Gaumen

49,95 € *

Inhalt: 0.75 Liter (66,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401192-18

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Der Rickety Bridge The Pilgrimage Semillon präsentiert sich im Bouquet mit umwerfender Frische... mehr

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Der Rickety Bridge The Pilgrimage Semillon präsentiert sich im Bouquet mit umwerfender Frische und komplexen Aromen von Zitrusfrucht, spritziger Limette sowie dezent floralen Anklängen. Am Gaumen großzügig und füllig verwöhnt dieser erstklassige Tropfen mit köstlichen Nuancen von goldenem sowie Honig und frischer Zitrusfrucht, die von feiner Nougar-Süße perfekt abgerundet wird und in einem langanhaltenden und aromatischen Abgang auf vollendete Weise ausklingt. Ein sehr besonderer Wein erzeugt aus Reben die 1905 gepflanzt wurden!

Weinausbau

Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und fermentierte auf natürliche Art in Fässern aus österreichischer Eiche und italienischen Beton-Fermentern. Der Most fermentierte bei geregelten 14 -17 ̊C, wobei die Hefe zwei Monate lang einmal täglich aufgerührt wurde (batonnage) und für die nächsten acht Monate einmal monatlich. Nach Abschluss der Reifung auf der Hefe, wurde der Wein auf die Flasche gefüllt, wo er weitere zehn Monate reifte, bevor er zum fertigen Genuss herausgegeben wurde.

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Franschhoek Valley
Weinmacher:	Wynand Grobler
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Bewertungen:	John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 93 /100
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Semillon
Dominierende Rebsorte:	Semillon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.31
Säuregehalt [g/l]:	5.3
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.28
passt zu:	Fisch & Meeresfrüchte, mediterranische Küche
Restzucker [g/l]:	1.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2031
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite