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Rickety Bridge Paulina's Reserve Semillon
Labeländerungen vorbehalten
Wachsig goldene Honigwabe im Glas!

Rickety Bridge Paulina's Reserve Semillon 2020

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Franschhoek Valley
  • Semillon

  • Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne 
Ein völlig ausgewogener Semillon - fruchtbetont und mineralisch mit einem langanhaltenden Abgang
14,95 € *
Inhalt: 0,75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

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  • 400252-20
mehrere Informationen
Der Rickety Bridge Paulina’s Reserve Semillon betört die Nase mit frischen Aromen spritziger... mehr

Der Rickety Bridge Paulina’s Reserve Semillon betört die Nase mit frischen Aromen spritziger Limette und saftiger Äpfel sowie mit himmlischen Anklängen von Honig und Bienenwachs. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein vollmundig und üppig mit köstlichen Geschmacksnuancen von Honig und Zitrusfrucht in perfekter Balance mit integrierten Holznoten, frischer Mineralität und einem angenehm langverweilenden und cremigen Abgang.

Weinausbau

Die Fermentierung fand ohne Einsatz von Hefe in kleinen Fässern aus französischer Eiche statt, von denen 20 % Neuholz und 80 % bereits zuvor belegtes Holz ausmachten. Der Most wurde bei geregelten Temperaturen zwischen 14 - 17 ºC vergoren. Die Hefe wurde dabei zwei Monate lang täglich aufgerührt (batonnage) und anschließend für weitere drei Monate alle zwei Wochen. Anschließend reifte der Weine 11 Monate lang in französischen Barriques.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2020
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Franschhoek Valley
Weinmacher: Wynand Grobler
Weinausbau: Holzfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Semillon
Dominierende Rebsorte: Semillon
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 12.05
Säuregehalt [g/l]: 5.6
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.32
Serviertemperatur [°C]: 8 - 12
passt zu: asiatische Gerichte
Restzucker [g/l]: 1.9
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2026
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Rickety Bridge Winery

    Rickety Bridge Winery

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Das Weingut Rickety Bridge liegt in unmittelbarer Nähe zum malerischen Ort Franschhoek, bekannt als Delikatessen- und Weinhauptstadt des Kaps.

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