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Rickety Bridge Paulina's Reserve Semillon
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Wachsig goldene Honigwabe im Glas!

Rickety Bridge Paulina's Reserve Semillon 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Franschhoek Valley
  • Semillon

  • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • Rickety Bridge Paulina’s Reserve Semillon - ein üppig fülliger Chardonnay mit völlig ausgewogenen Frucht - und Honig Noten
    14,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

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    • 400252-18
    mehrere Informationen
    Der Rickety Bridge Paulina’s Reserve Semillon betört die Nase mit frischen Aromen spritziger... mehr

    Der Rickety Bridge Paulina’s Reserve Semillon betört die Nase mit frischen Aromen spritziger Limette und saftiger Äpfel sowie mit himmlischen Anklängen von Honig und Bienenwachs. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein vollmundig und üppig mit köstlichen Geschmacksnuancen von Honig und Zitrusfrucht in perfekter Balance mit integrierten Holznoten, frischer Mineralität und einem angenehm langverweilenden und cremigen Abgang.

    Weinausbau

    Die Fermentierung fand ohne Einsatz von Hefe in kleinen Fässern aus französischer Eiche statt, von denen 20 % Neuholz und 80 % bereits zuvor belegtes Holz ausmachten. Der Most wurde bei geregelten Temperaturen zwischen 14 - 17 ºC vergoren. Die Hefe wurde dabei zwei Monate lang täglich aufgerührt (batonnage) und anschließend für weitere 3 Monate alle zwei Wochen. Anschließend reifte der Weine 11 Monate lang in französischen Barriques.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Franschhoek Valley
    Weinmacher: Wynand Grobler
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Semillon
    Dominierende Rebsorte: Semillon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.28
    Säuregehalt [g/l]: 4.7
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.46
    passt zu: asiatische Gerichte
    Restzucker [g/l]: 1.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Rickety Bridge Winery

    Rickety Bridge Winery

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Das Weingut Rickety Bridge liegt in unmittelbarer Nähe zum malerischen Ort Franschhoek, bekannt als Delikatessen- und Weinhauptstadt des Kaps.

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