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Rickety Bridge Paulina's Reserve Semillon
Wachsig goldene Honigwabe im Glas!

Rickety Bridge Paulina's Reserve Semillon 2017

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - W.O. Franschhoek Valley
  • Semillon

  • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
  • Christian Eedes 2019: 92 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • 14,52 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (19,36 € * / 1 Liter)

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    Der Rickety Bridge Paulina’s Reserve Semillon betört die Nase mit frischen Aromen spritziger... mehr

    Der Rickety Bridge Paulina’s Reserve Semillon betört die Nase mit frischen Aromen spritziger Limette und saftiger Äpfel sowie mit himmlischen Anklängen von Honig und Bienenwachs. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein vollmundig und üppig mit köstlichen Geschmacksnuancen von Honig und Zitrusfrucht in perfekter Balance mit integrierten Holznoten, frischer Mineralität und einem angenehm langverweilenden und cremigen Abgang.

    Weinausbau

    Die Fermentierung fand ohne Einsatz von Hefe in kleinen Fässern aus französischer Eiche statt, von denen 20 % Neuholz und 80 % bereits zuvor belegtes Holz ausmachten. Der Most wurde bei geregelten Temperaturen zwischen 14 - 17 ºC vergoren. Die Hefe wurde dabei zwei Monate lang täglich aufgerührt (batonnage) und anschließend für weitere 3 Monate alle zwei Wochen. Anschließend reifte der Weine 11 Monate lang in französischen Barriques.

    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinart: Weißwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Franschhoek Valley
    Weinausbau: Holzfass
    Rebsorten: Semillon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2017
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 8-12
    Dominierende Rebsorte: Semillon
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Wynand Grobler
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    Rickety Bridge Winery

    Rickety Bridge Winery

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Das Weingut Rickety Bridge liegt in unmittelbarer Nähe zum malerischen Ort Franschhoek, bekannt als Delikatessen- und Weinhauptstadt des Kaps.

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