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Rickety Bridge Chenin Blanc
Vollmundig, frisch und blumig!

Rickety Bridge Chenin Blanc 2020

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Western Cape
  • Chenin Blanc

  • Jahrgang 2019 - John Platter: 3 Sterne
Der Rickety Bridge Chenin Blanc liefert einladende Aromen von Ananas, Guave und Pfirsich mit leichten Feigennoten im Hintergrund
12,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)

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mehrere Informationen
Der Rickety Bridge Chenin Blanc duftet erfrischend nach Aromen tropischer Ananas, duftiger... mehr

Der Rickety Bridge Chenin Blanc duftet erfrischend nach Aromen tropischer Ananas, duftiger Guaven, weißer Pfirsiche, grüner Feigen sowie weich floralen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und frisch mit Noten von tropischen Früchten, Zitrusfrucht und Gewürzen. Sein herrliches Mundgefühl endet in einem langen und angenehmen Honig-Abgang.

Weinausbau

Die Trauben wurden per Hand gelesen und sieben Tage lang bei 12.5°C  in Edelstahltanks fermentiert. 10% des Weins fermentierten in älteren Eichenfässern, wo der Wein sechs Monate lang reifte. Die anderen 90% verblieben weitere 6 Monate im Stahltank auf der Hefe, um komplexere und vollere Aromen sowie ein üppigeres Mundgefühl in den Wein zu übertragen. Nach der sechs Monate langen Reifezeit wurden die beiden Komponenten verschnitten und zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2020
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Western Cape
Weinmacher: Donovan Ackermann, Mari Kotze
Weinausbau: Stahlfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 12.64
Säuregehalt [g/l]: 6.0
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.39
passt zu: Geflügel, Sushi
Restzucker [g/l]: 2.2
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Rickety Bridge Winery

    Rickety Bridge Winery

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

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