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Sauvignon Blanc
Ein Bio-Sauvignon Blanc von umwerfender Eleganz!

Reyneke Biodynamic Sauvignon Blanc 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Sauvignon Blanc

  • Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne
  • Organic
  • 17,46 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (23,28 € * / 1 Liter)

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    Der Reyneke Biodynamic Sauvignon Blanc präsentiert sich lebhaft und frisch mit einem... mehr

    Der Reyneke Biodynamic Sauvignon Blanc präsentiert sich lebhaft und frisch mit einem fruchtbetont mineralischen Bouquet von Grapefruit, tropischer Passionsfrucht und unverkennbar kieslig feuersteinigen Anklängen. Am Gaumen trumpft dieser biodynamische Sauvignon Blanc mit Komplexität und Klarheit uaf, geprägt von einer angenehmen Mineralität und feiner Balance.

    Weinausbau

    Nachdem das Traubengut am ganzen Bund gepresst wurde, wurde der Most über Nacht bei kühlgeregelter Temperatur ruhen gelassen. Am nächsten Morgen wurde der Saft in ausgewählte Fässer aus französischem Eichenholz umgefüllt, wo die natürliche Fermentierung einsetzte. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein von 7 Monate auf der Hefe, bevor er zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Johan Reyneke, Rudiger Gretschel mit Nuschka de Vos
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.07
    Säuregehalt [g/l]: 5.1
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.28
    Restzucker [g/l]: 1.3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
    Fairtrade | Bio | Vegan: Bio DE-ÖKO-006
    Handelsauszeichnungen: Organic
    Inverkehrbringer: Peter Riegel Weinimport GmbH, Steinäcker 12, 78359 Orsingen
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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  • Reyneke Wines

    Reyneke Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Biodynamische Landwirtschaft erweckt den Boden zum Leben – und diese Philosophie nimmt man bei Reyneke mit in die Kellerei

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