
Raka Sauvignon Blanc 2020
- Weißwein
- Trocken
- 2020
- Südafrika - Klein River
- Sauvignon Blanc
Weinauszeichnungen:
- Jahrgang 2019 - John Platter: 3.5 Sterne
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Vorteile
Leuchtend strohgelb und von schöner Klarheit fließt der Raka Sauvignon Blanc ins Glas und verwöhnt mit den klassischen Eigenschaften des kühleren Klimas der Walker Bay. Klare und frische Aromen von Grapefruit, Kumquats, Passionsfrucht und einem Hauch von Stachelbeere erobern die Nase. Diese Aromen findet man auch am Gaumen wieder, kombiniert mit Nuancen feiner Mineralität und köstlichen Anklängen knackig grüner Äpfel. Ein herrlich ausbalancierter und ungemein knackiger Weißwein mit umwerfender Balance.
Weinausbau
Nach der Lese wurden die Trauben mit großer Sorgfalt sortiert, leicht angequetscht und 8 Stunden auf der Haut gelassen. Die Gärung erfolgte bei einer Temperatur von 16°C. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein noch einen ausgedehnten Zeitraum auf der Hefe und wurde anschließend leicht filtriert auf die Flasche gefüllt.
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2020 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Klein River |
Weinmacher: | Josef Dreyer |
Weinausbau: | Stahlfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
Säuregehalt [g/l]: | 7.0 |
pH-Wert: | 3.13 |
Serviertemperatur [°C]: | 6-8 |
Restzucker [g/l]: | 1.7 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2022 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Raka Wines
Weingut aus Südafrika | Elgin
Raka befindet sich im engen Tal des Kleinriver Mountains, der südlichst gelegenen Gebirgskette Afrikas.
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