
Raka Biography Shiraz 2017
- Rotwein
- Trocken
- 2017
- Südafrika - Klein River
- Shiraz/Syrah
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte

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- Artikel-Nr.: 102432-17
Der Raka Biography Shiraz präsentiert sich im Glas von tief violettroter Farbe und verströmt ungemein verführerische Aromen weißen Pfeffers, getrockneter Kräuter und Koriander mit köstlich saftigen Anklängen schwarzer und blauer Früchte. Diese Aromen finden sich auch am seidigen und vollmundigen Gaumen wieder, gepaart mit Geschmacksnuancen üppig dunkler Pflaume, Pfeffer sowie dezent erdigen Nuancen. Ein Wein von großartiger Struktur, vollem Körper und einer wohl geregelten Harmonie zwischen Tanninen und Säurespiel. Der Abgang ist ungemein elegant und langanhaltend und hinterlässt einen wohligen und köstlichen Nachklang roter Pflaume.
Weinausbau
Bevor die Hefekulturen der Maische zugesetzt wurden, wurde das Traubengut zweimal mit großer Sorgfalt sortiert. Der Saft wurde 5 Tage lang 3-5 mal umgewälzt und nach der ersten Gärung in einen Ruhetank gefüllt. Die malolaktische Fermentierung fand in französischer und amerikanischer Eiche statt. Anschließend reifte der Wein 12 Monate lang in französischen Barriques (25% Neuholz).
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2017 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Klein River |
Weinmacher: | Josef Dreyer |
Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.5 |
pH-Wert: | 3.61 |
Restzucker [g/l]: | 2.4 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2027 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Raka Wines
Weingut aus Südafrika | Elgin
Raka befindet sich im engen Tal des Kleinriver Mountains, der südlichst gelegenen Gebirgskette Afrikas.
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