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Radford Dale Syrah
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Balance und Bouquet!

Radford Dale Syrah 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Shiraz/Syrah

  • John Platter 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin 2021: 91 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne Tim Atkin 91/100
  • Ein beeindruckender Stellenbosch Syrah der keine Wünsche offen lässt
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    Inhalt: 0.75 Liter (30,60 € * / 1 Liter)

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    • 107204-17
    mehrere Informationen
    Ziel im Radford Dale Syrah war es, einen Stil zu kreieren, der den klassischen Rhône-Stil... mehr

    Ziel im Radford Dale Syrah war es, einen Stil zu kreieren, der den klassischen Rhône-Stil sowie das Terroir und den einzigartigen Charkater seiner Heimat, der Helderberg Region Südafrikas, kombiniert. Dieser hervorragende Syrah präsentiert orientalische Gewürznuancen sowie Aromen von dunklen Früchten in der Nase. Dieser hochdotierte Syrah zeichnet sich durch seine zurückhaltende Art am Gaumen und seiner ungemein feinen Tanninstruktur aus, typisch für Stellenboschs einzigartiges Terroir. Er verwöhnt mit reifer und dunkler Frucht sowie Nuancen schwarzen Pfeffers am mittleren Gaumen. Das Geschmackserlebnis wird mit einem frisch herben Abgang abgerundet.

    Weinausbau

    Die Trauben wurden früh Morgens per Hand gelesen, sortiert und danach entrappt und gequetscht. Es folgt eine 'kalte Phase' oder ein Einweichen bei niedrigen Temperaturen. Ein kleiner Teil ( 20 %) der Früchte wurden am Bund vergoren. Diese Prozesse erheben die Schärfe der Sorte und bringen eine einmalige Aromatik hervor. Eine natürliche Gärung erfolgte, ohne Zugabe einer Hefe und die Trauben wurden nach Abschluss der Fermentation gepresst und in Fässer abgefüllt. Der Wein reifte 18 Monate und wurde unfiltriert abgefüllt.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Gerhard Joubert, Edouard Labeye, Jacques de Klerk
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 91/100
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Säuregehalt [g/l]: 6.0
    pH-Wert: 3.52
    passt zu: Wild, Rind
    Restzucker [g/l]: 1.3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Radford Dale

    Radford Dale

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die 1998 gegründete Weinfarm hat sich auf die bergigen Weinbauregionen Helderberg (Stellenbosch), Elgin und Perderberg (Swartland) spezialisiert.

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