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  • John Platter 4.5 Sterne
  • Radford Dale Chardonnay
    Feine Mineralität mit knackiger Zitrus-Note!

    Radford Dale Chardonnay 2018

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2018
    • Südafrika - Stellenbosch
    • Chardonnay

    • John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
    Der Radford Dale Chardonnay - sein mineralischer Charakter verbindet sich mit feinen Zitrusnoten und eleganter sowie intensiver Länge
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    mehrere Informationen
    Der Radford Dale Chardonnay präsentiert sich mit stark französischen Einflüssen, die auf... mehr

    Der Radford Dale Chardonnay präsentiert sich mit stark französischen Einflüssen, die auf Eigentümer Alex Dale zurückzuführen sind, der im Burgund aufgewachsen ist. Knackige Zitrusaromen, unverkennbar reine Mineralität und Anklänge wohl intergrierter Eiche betören die Nase. Seine zurückhaltende Säure am Gaumen, seine perfekte Balance und seine cremige Nachhaltigkeit sorgen für Höchstgenuss. Ein sehr individueller Chardonnay, der auf Rückgrat baut und nicht nur auf buttrigen Noten.

    Weinausbau

    Die Trauben wurden von Hand gelesen und gekühlt, sortiert und gequetscht. Der Saft ruhte 2 Tage lang und fermentierte 8 - 10 Wochen bei geregelten 10°C. Anschließend reifte der Wein 9 Monate lang in französischen Barriques.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Gerhard Joubert, Jacques de Klerk, Edouard Labeye
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.3
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.41
    Serviertemperatur [°C]: 8
    Restzucker [g/l]: 2.7
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Radford Dale

    Radford Dale

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die 1998 gegründete Weinfarm hat sich auf die bergigen Weinbauregionen Helderberg (Stellenbosch), Elgin und Perderberg (Swartland) spezialisiert.

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