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Radford Dale Chardonnay
Feine Mineralität mit knackiger Zitrus-Note!

Radford Dale Chardonnay 2017

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chardonnay

  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin 2018: 94 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne Tim Atkin 94/100
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    Der Radford Dale Chardonnay präsentiert sich mit stark französischen Einflüssen, die auf ... mehr

    Der Radford Dale Chardonnay präsentiert sich mit stark französischen Einflüssen, die auf  Eigentümer Alex Dale zurückzuführen sind, der im Burgund aufgewachsen ist. Knackige Zitrusaromen, unverkennbar reine Mineralität und Anklänge wohl intergrierter Eiche betören die Nase. Seine zurückhaltende Säure am Gaumen, seine perfekte Balance und seine cremige Nachhaltigkeit sorgen für Höchstgenuss. Ein sehr individueller Chardonnay, der auf Rückgrat baut und nicht nur auf buttrigen Noten.

    Weinausbau

    Die Trauben wurden von Hand gelesen und gekühlt, sortiert und gequetscht. Der Saft ruhte 2 Tage lang und fermentierte 8 - 10 Wochen bei geregelten 10°C. Anschließend reifte der Wein 9 Monate lang in französischen Barriques.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Edouard Labeye, Jacques de Klerk, Gerhard Joubert
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 11.5
    Säuregehalt [g/l]: 7.5
    pH-Wert: 3.3
    Serviertemperatur [°C]: 8
    Restzucker [g/l]: 2.1
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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  • Radford Dale

    Radford Dale

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die 1998 gegründete Weinfarm hat sich auf die bergigen Weinbauregionen Helderberg (Stellenbosch), Elgin und Perderberg (Swartland) spezialisiert.

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