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Chenin-Kunst auf ganz hohem Niveau!

Raats Original Chenin Blanc 2021

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chenin Blanc

  • Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
  • Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 90 Punkte
Ein raffinierter und spannender Chenin Blanc voller frischer Fruchtaromen
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Inhalt: 0,75 Liter (17,93 € * / 1 Liter)

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  • 400326-21
mehrere Informationen
Der Raats Original Chenin Blanc verwöhnt die Nase mit einladenden Aromen von Kiwi, Ananas und... mehr

Der Raats Original Chenin Blanc verwöhnt die Nase mit einladenden Aromen von Kiwi, Ananas und reife Melone. Ein Wein, der vor frischen Fruchtnoten nur so strotzt und in einem spritzigen Zitrusfinale sowie in einem langanhaltenden und mineralischen Abgang ausklingt. Dieser hochdotierte Wein ist ein klassisches Beispiel für einen Chenin Blanc, welcher von älteren Rebstöcken und ganz besonderem Terroir stammt. Die einzigartige Qualität dieses Weins ist schlechthin unantastbar!

Weinausbau

Das Traubengut für den Raats Original Chenin Blanc stammt teils von Reben, die auf verwittertem Granit gedeihen und teils von Reben, welche auf Tafelberg-Sandstein wachsen. Die Weinbeeren der zwei unterschiedlichen Bodentypen fermentierten separat. So bringen die Trauben von verwittertem Granit den typisch kalkigen und mineralischen Ansatz in den Wein, während die Beeren vom Sandstein jede Menge Tropenfrucht und Struktur in den Wein übertragen. Der Saft wurde zwei bis drei Tage kalt ruhen gelassen und anschließend in Tanks aus Edelstahl kalt fermentiert (14º - 16ºC). Abschließend reifte der Chenin Blanc 6 Monate auf der Hefe, bevor er zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde. Bei diesem Produktionsverfahren kam kein Holz zum Einsatz.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2021
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Bruwer Raats, Gavin Bruwer Slabbert
Weinausbau: Stahlfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13
passt zu: Austern, Sushi
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Raats Family Wines

    Raats Family Wines

    Weingut aus Südafrika |Stellenbosch

    Besitzer und Weinmacher Bruwer Raats lebt für diese beiden Rebsorten und leidenschaftlich produziert er Weine von wahrlich unverkennbarem und individuellem Charakter.

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