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    Chenin-Kunst auf ganz hohem Niveau!

    Raats Original Chenin Blanc 2019

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2019
    • Südafrika - Stellenbosch
    • Chenin Blanc

    • Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
    • Tim Atkin 2020: 89 Punkte
    Der Raats Original Chenin Blanc - ein exquisiter Chenin älterer Rebstöcke aus ganz besonderem Terroir
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    Der Raats Original Chenin Blanc verwöhnt die Nase mit einladenden Aromen duftiger Quitten,... mehr

    Der Raats Original Chenin Blanc verwöhnt die Nase mit einladenden Aromen duftiger Quitten, weiβer Pfirsiche und gelber Äpfel sowie mit feinen Anklängen von Bockshornklee. Ein Wein, der vor frischen Fruchtnoten nur so strotzt und in einem spritzigen Zitrusfinale sowie in einem langanhaltenden und mineralischen Abgang ausklingt. Dieser hochdotierte Wein ist ein klassisches Beispiel für einen Chenin Blanc, welcher von älteren Rebstöcken und ganz besonderem Terroir stammt. Die einzigartige Qualität dieses Weins ist schlechthin unantastbar!

    Weinausbau

    Das Traubengut für den Raats Original Chenin Blanc stammt teils von Reben, die auf verwittertem Granit gedeihen und teils von Reben, welche auf Tafelberg-Sandstein wachsen. Die Weinbeeren der zwei unterschiedlichen Bodentypen fermentierten separat. So bringen die Trauben von verwittertem Granit den typisch kalkigen und mineralischen Ansatz in den Wein, während die Beeren vom Sandstein jede Menge Tropenfrucht und Struktur in den Wein übertragen. Der Saft wurde 2-3 Tage kalt ruhen gelassen und anschließend in Tanks aus Edelstahl kalt fermentiert (14º - 16ºC). Abschließend reifte der Chenin Blanc 6 Monate auf der Hefe, bevor er zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde. Bei diesem Produktionsverfahren kam kein Holz zum Einsatz.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Gavin Bruwer Slabbert, Bruwer Raats
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 90/100
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Raats Family Wines

    Raats Family Wines

    Weingut aus Südafrika |Stellenbosch

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