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Raats Family Old Vine Chenin Blanc
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Wahrlich eine kleine Sensation!

Raats Family Old Vine Chenin Blanc 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - W.O. Stellenbosch
  • Chenin Blanc

  • John Platter: 4.5 Sterne "Jahrgant 2017". Eine Bewertung für den Jahrgang 2018 liegt bis zut Platter Ausgabe 2019 nicht vor!
  • Tim Atkin 2019: 93 Punkte
  • Tim Atkin 93/100
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    mehrere Informationen
    Raats Family Old Vine Chenin Blanc verwöhnt mit einem komplexen Bouquet von duftiger Quitte,... mehr

    Raats Family Old Vine Chenin Blanc verwöhnt mit einem komplexen Bouquet von duftiger Quitte, weißen Pfirsichen und gelben Äpfeln und wird von feinen Anklängen von Bockshornklee begleitet, was für mehr Dimension neben der mineralischen Intensität des Weins sorgt. Die bereits von der Nase aufgenommenen Steinfrucht-Aromen entfalten sich auch in Form köstlicher Geschmacksnuancen am bemerkenswert ausbalancierten und fein strukturierten Gaumen. Noten von Pfirsich Melba umschmeicheln den Gaumen mit einer hervorragenden Länge und Frische. Im Abgang eröffnen sich spannende Nuancen reifer Nektarine und Aprikose, spritziger Zitrone und nasser Kreide. Ein meisterlicher Chenin Blanc von Chenin-Guru Bruwer Raats!

    Weinausbau

    Handgepflückt von Buschweinen und vertikaler Ziehung (40 Jahre und älterer Rebstöcke) fermentierten 50% des Weins bei 18° - 22°C in französischen 300 Liter Holzfässern, für sanfte, cremige Töne, die anderen 50% reiften in Stahltanks, um die Mineralität und strahlenden Zitrustöne herauszuarbeiten. Nach 9 Monaten wurden die beiden Komponenten verschnitten und durften weitere 2 Monate reifen, bevor sie auf die Flasche gefüllt wurden.

    Bewertungen: Tim Atkin 93/100
    Weinart: Weißwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Stellenbosch
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2018
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 3.2
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 7-9
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Bruwer Raats
    pH-Wert: 3.42
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    Raats Family Wines

    Raats Family Wines

    Weingut aus Südafrika |Stellenbosch

    Besitzer und Weinmacher Bruwer Raats lebt für diese beiden Rebsorten und leidenschaftlich produziert er Weine von wahrlich unverkennbarem und individuellem Charakter.

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