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Raats Family Jasper Red Blend
Eine vielfach ausgezeichnete Cuvée der Meisterklasse!

Raats Family Jasper Red Blend 2016

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - W.O. Stellenbosch
  • Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Petit Verdot

  • John Platter: 4.5 Sterne
  • Neil Martin 2018: 91 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
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    Der Raats Family Jasper Red Blend duftet herrlich komplex nach dunklen Beeren, schwarzen... mehr

    Der Raats Family Jasper Red Blend duftet herrlich komplex nach dunklen Beeren, schwarzen Kirschen, üppigen Brombeeren sowie nach feinen Anklängen von duftigem Waldboden, dunkler Schokolade, Anis und würzigem Tabak. Diese erdigen sowie beerigen Töne setzen sich auch auf einer festen Linie mit Fokus und Konzentration, begleitet von einem perfekt ausbalancierten und feinkörnig samtigen Mundgefühl, am Gaumen fort. Im weichen Abgang wird dieses Genusserlebnis von Nuancen feiner Minze, Zimt und Parfum auf wundervolle Weise komplementiert. Jasper füllt den Mund mit reifen Tanninen aus, mit filigraner Säure und einem langen und vollendeten Nachhall. Komplex und wohl strukturiert präsentiert sich hier eine eiserne Faust im Samthandschuh! 

    Weinausbau

    Handgelesen und dreimal mit großer Sorgfalt per Hand ausgelesen und sortiert, wurde das Traubengut angequetscht und 5 Tage lang auf der Haut gelassen. Nach Abschluss der Gärung in Tanks aus Edelstahl, ging es in die traditionelle Korbpresse. Die malolaktische Fermentierung fand in Stahltanks statt, woraufhin der Wein 16 Monate lang in französischen Eichenfässern reifen durfte, von denen 20% zweit-, 30% dritt- sowie 50% viertbefüllte Fässer ausmachten.

    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Stellenbosch
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Petit Verdot
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2016
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.0
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Franc
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Bruwer Raats
    Weinstil: wuchtig
    Weiterführende Links zu "Raats Family Jasper Red Blend 2016"
    Raats Family Wines

    Raats Family Wines

    Weingut aus Südafrika |Stellenbosch

    Besitzer und Weinmacher Bruwer Raats lebt für diese beiden Rebsorten und leidenschaftlich produziert er Weine von wahrlich unverkennbarem und individuellem Charakter.

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