Quoin Rock White Blend 2018

Weißwein

Trocken

2018

Südafrika - Western Cape

Sauvignon Blanc, Semillon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
Tim Atkin 2021: 91 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2017 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Diese Cuvée duftet einladend nach dezenten Feuerstein-Aromen, reifem Steinobst und frischen grünen Feigen

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Artikel-Nr.: 401146-18

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Der Quoin Rock White Blend duftet einladend nach mineralisch kiesligen Aromen, nach reifem... mehr

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Der Quoin Rock White Blend duftet einladend nach mineralisch kiesligen Aromen, nach reifem Steinobst und frischen Aromen von grünen Feigen von Sauvignon Blanc her sowie nach feinen Anklängen von Mandarine vom Semillon. Köstliche Nuancen reifer Stachelbeeren und frischer Melone tragen zu einem vollmundigen Gaumen bei, der von einer wohl abgerundeten Cremigkeit begleitet werden. Ein Wein von langanlatendem Körper, wundervoller Länge und ungemeiner Eleganz.

Weinausbau

Das Traubengut fermentierte separat teils ins Edelstahltanks sowie teils in Fässern aus Eichenholz und reifte nach Abschluss der alkoholischen Gärung sechs Monate lang in zweitbefüllten fanzösischen Barriques, wobei der Wein regelmäßig aufgerührt wurde (batonnage). Nach sechs Monaten Reifezeit wurden beide Komponenten verschnitten und anschließend zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt.

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Schalk Opperman
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 91/100
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc, Semillon
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.64
Säuregehalt [g/l]:	6.8
pH-Wert:	3.31
Restzucker [g/l]:	2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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