
Quoin Rock Chardonnay 2018
- Weißwein
- Trocken
- 2018
- Südafrika - Western Cape
- Chardonnay
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2021: 92 Punkte


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- Artikel-Nr.: 401141-18
Von jugendlicher und lebhafter Strohfarbe mit frisch grünen Komplexen im Glas fließt der Quoin Rock Chardonnay ins Glas und verwöhnt die Sinne mit einem attraktiven Bouquet von reifer Zitrusfrucht und aromatischer Orangenschale sowie mit feinen Anklängen von warmer Vanille und frischgebackener Brioche. Auch am Gaumen lassen sich die bereits erschnupperten Zitrusaromen erkennen, die zusammen mit der leicht buttrigen Struktur sowie mit dem schönen Gewicht des Weins eine großartige Harmonie bescheren. Ein wohl ausbalancierter Chardonnay mit frischem Säurespiel und feiner Mineralität und langanhaltenden Noten von Zitronen und Limetten im Abgang.
Weinausbau
Die handverlesenen Trauben wurden am Bund gepresst und ausgewählte Hefestämme wurden für die Fermentation gebraucht. Regelmäßige batonnage ( das umrühren der Hefe) im Fass bis zur endgültigen Reifung in 225L französischen Eichenfässern ( 85% Neuholz) für neun Monate.
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2018 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Western Cape |
Weinmacher: | Schalk Opperman |
Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100 |
Weinausbau: | Holzfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Chardonnay |
Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.44 |
Säuregehalt [g/l]: | 6.3 |
pH-Wert: | 3.3 |
passt zu: | Fisch & Meeresfrüchte |
Restzucker [g/l]: | 1.74 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2028 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Quoin Rock Wines
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Quoin Rock in Stellenbosch produziert Weine von bemerkenswerter Qualität und Klasse und verwöhnt seine Besucher in einer ungemein attraktiven und hochmodernen Verkostungs-Lounge.
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