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Quinta Nova Vintage Porto
Fruchtig mit Cassis- und Schokonoten!

Quinta Nova Vintage Porto 2000

  • Port
  • Lieblich
  • 2000
  • Portugal - Douro
  • Alte Rebsorten, Diverse Rebsorten
53,30 € *
Inhalt: 0.75 Liter (71,07 € * / 1 Liter)

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mehrere Informationen
Aus jahrhundertealten Reben ergibt sich der Quinta Nova Vintage Porto und verströmt... mehr

Aus jahrhundertealten Reben ergibt sich der Quinta Nova Vintage Porto und verströmt verführerische Aromen von sehr reifen Früchten mit einem Hauch Cassis. Am Gaumen zeigen sich Nuancen von Brombeeren mit Schokoladenoten. Ein perfekt ausgewogener Porto mit gut strukturierten Tanninen und einem langanhaltenden, äußerst kraftvollen Abgang.

Weinausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen und im ganzen Bund bei geregelte Temperatur für 2 Tage in traditionellen Granit Lagares vergoren. Maischegärung erfolgte mit regelmäßigém umpumpen für weitere 2 Tage wonach Gärprozesse endeten mit Zutat von Branntwein (70% Alkoholgehalt). Der Porto reifte für 2 Jahre in Edelstahltanks und Fässern aus französischer Eiche.

Weinart: Port
Jahrgang: 2000
Anbauland: Portugal
Weinbauregion: Douro
Weinmacher: Jorge Alves und Sónia Pereira
Qualitätsstufe: D.O.C.
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Lieblich
Rebsorten: Alte Rebsorten, Diverse Rebsorten
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 20
Säuregehalt [g/l]: 4.38
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.62
Serviertemperatur [°C]: 16 - 18
Restzucker [g/l]: 91.7
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
Inverkehrbringer: Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Rua de Meladas, N°380, 4535-186 Mozelos VFR, Portugal
Altersbeschränkung: ab 18 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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