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Quinta do Vallado Adelaide Tinto
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Einer der großen Weine Portugals!

Quinta do Vallado Adelaide Tinto 2015

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Portugal - Douro
  • Alte Rebsorten, Casculho, Diverse Rebsorten, Moscatel de Hamburgo, Mourisco, Rufete, Saúl, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Nascida, Tinta Pomar, Tinta Roriz, Touriga Franca
Der Quinta do Vallado Adelaide zeigt sich komplex mit mineralschen Noten und seidigen Tanninen - einer der großen Weine Portugals!
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  • 101222-15
mehrere Informationen
Der Quinta do Vallado Adelaide Tinto wurde kreiert aus Rebstöcken, einige mehr als hundert... mehr

Der Quinta do Vallado Adelaide Tinto wurde kreiert aus Rebstöcken, einige mehr als hundert Jahre alt, von einem sehr alten Weinberg mit einer Mischung aus mehr als 30 verschiedenen einheimischen Traubensorten. In einem tiefen, fast schwarzen Rot fließt er ins Glas und verwöhnt mit Aromen schwarzen Früchten und balsamische Holznoten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und Komplex mit seidigen Tanninen und mineralischen Noten. Er endet in einem eleganten, frischen und langanhaltenden Abgang. Dieses ist ein ultramoderner Monolit - einer der großen Weine Portugals!

Weinausbau

Nach der Ernte von Hand und sorgfältiges sortieren, wurden die Trauben entrappt und leicht gequetscht. Fermentierung erfolgte in Edelstahltanks bei einer konntrollierten Temperatur von 24°C für 9 Tage. Nach der malolaktischen Gärung reifte der Wein 20 Monate in 225 Liter Fässern aus französischer Eiche - 75% Taransaud und 25% Seguin-Moreau. 

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2015
Anbauland: Portugal
Weinbauregion: Douro
Weinmacher: Francisco Olazabal, Francisco Ferreira
Qualitätsstufe: D.O.C.
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Alte Rebsorten, Casculho, Diverse Rebsorten, Moscatel de Hamburgo, Mourisco, Rufete, Saúl, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Nascida, Tinta Pomar, Tinta Roriz, Touriga Franca
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
Säuregehalt [g/l]: 5.1
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.71
Serviertemperatur [°C]: 18
Restzucker [g/l]: 0.6
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2035
Inverkehrbringer: Quinta do Vallado P-5050364 Peso da Regua
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Quinta do Vallado

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