Quinta do Cardo Síria Reserva 2015

Weißwein

Trocken

2015

Portugal - Beira Interior

Siria

Quinta do Cardo Síria Reserva - ein durch und durch aufregender und üppiger Weißwein mit floralem und fruchtigem Bouquet

16,95 € *

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 500451-15

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Von heller grün-gelberfarbe im Glas verströmt der Quinta do Cardo Síria Reserva Aromen von Grapefruit mit floralen Noten, gepaart mit einem Hauch Miniralität. Am Gaumen entfalten sich Nuancen rauchigen Graphits sowie kiesliger Mineralität gefolgt von einem langen und frischen Abgang.

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei am ganzen Bund gepresst, woraufhin die vierwöchige und temperaturgeregelte Gärung erfolgte. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein noch einige Wochen auf der Hefe, wobei die Hefe einmal wöchentlich im Wein aufgerührt wurde (batonnage), um dem Wein so ein Mehr an Komplexität und Fülle zu verleihen.

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2015
Anbauland:	Portugal
Weinbauregion:	Beira Interior
Weinmacher:	Luís Leocádio
Qualitätsstufe:	D.O.C.
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Siria
Dominierende Rebsorte:	Siria
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	5.71
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.17
Serviertemperatur [°C]:	8
Restzucker [g/l]:	1.86
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Handelsauszeichnungen:	Organic
Inverkehrbringer:	Quinta do Cardo, P-6440-999 Figueira de Castelo Rodrigo
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Quinta do Cardo

Weingut in Portugal | Beiras

Quinta do Cardo liegt in der Mitte der Iberischen Hochebene, bei 600 bis 700 Meter Höhe, in der Nähe von Figueira de Castelo Rodrigo, sehr nah an der spanischen Grenze.