Quinta de Pancas Special Selection Syrah 2017

Rotwein

Trocken

2017

Portugal - Lisboa

Shiraz/Syrah

Quinta de Pancas Special Selection Syrah - ein vollmundiger Wein von bemerkenswerter Balance

22,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (30,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 500824-17

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Von leuchtend roter Farbe präsentiert sich der Quinta de Pancas Syrah im Glas und verströmt... mehr

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Von leuchtend roter Farbe präsentiert sich der Quinta de Pancas Syrah im Glas und verströmt komplexe Aromen von schwarzen Früchten und feiner Gewürze. Am Gaumen verwöhnt er mit einem vollmundigen Körper, guter Balance und rauchige Gewürznoten. Ein geschmeidiger, eleganter Tropfen mit seidigem Tannin und einem komplexen, lang anhaltenden Abgang.

Weinausbau

Das Traubengut fermentierte nach einer kurzen Kaltquellphase 10 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 28° C in Tanks aus Edelstahl mit tägliche “deléstage”. Auch die malolaktische Fermentierung fand ihren Abschluss im Stahltank. Anschließend reifte der Wein 15 Monate lang in französischen Eichenfässern (wovon 50% neue Fässer) und verbrachte vor Herausgabe noch eine ausgedehnte Reifezeit in der Flasche.

Quinta de Pancas Special Selection Syrah 2017

Weingut: Quinta de Pancas
Anbauland: Portugal
Anbauregion: Lisboa
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Shiraz/Syrah

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.5 %
Säuregehalt: 4.29 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 0.6 g/l
passt zu: Wild, Gegrilltes
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2017
Anbauland:	Portugal
Weinbauregion:	Lisboa
Weinmacher:	Gilberto Marques
Qualitätsstufe:	Vinho Regional
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.5
Säuregehalt [g/l]:	4.29
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.72
passt zu:	Wild, Gegrilltes
Restzucker [g/l]:	0.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2025
Inverkehrbringer:	Quinta de Pancas, P-2580-383 Alenquer
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite