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Protea Sauvignon Blanc
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Ideal für den Sommer!

Protea Sauvignon Blanc 2021

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Western Cape
  • Sauvignon Blanc

  • John Platter: 3 Sterne / 81 Punkte
  • John Platter 3 Sterne
  • Dieser Sauvignon Blanc ist frisch und saftig mit ausdrucksstarken Zitrusnoten
    10,95 € *
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    • 102129-21
    mehrere Informationen
    Das Bouquet des  Protea Sauvignon Blanc  verwöhnt die Nase vornehmlich mit frischen... mehr

    Das Bouquet des Protea Sauvignon Blanc verwöhnt die Nase vornehmlich mit frischen und lebhaften Aromen von Passionsfrucht, Zitrone und Limette. Den Gaumen umschmeicheln köstliche Nuancen von tropischer Frucht, gepaart mit einem spritzigen Säurespiel, hervorragender Struktur und genussbetonter Länge. Vollmundig und rund endet dieser Weiße in einem knackig frischen Abgang mit einem feinen und trockenen Nachhall.

    Weinausbau

    Nach dem Hautkontakt über Nacht wurden die Trauben gepresst und der Saft in Edelstahltanks gepumpt. Nach der kühlen Gärung durfte der Wein noch längere Zeit auf der Hefe verbringen, um einen vollen und abgerundeten Wein zu entwickeln.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2021
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Dawie Botha, Mark van Buuren
    Bewertungen: John Platter 3 Sterne
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13
    Säuregehalt [g/l]: 6.2
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.42
    Serviertemperatur [°C]: 6 - 8
    Restzucker [g/l]: 1.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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