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  • John Platter 3 Sterne
  • Protea Merlot
    Weich texturiert mit dunkler Frucht und großzügigem Abgang!

    Protea Merlot 2019

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2019
    • Südafrika - Western Cape
    • Merlot

    • John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte
    Der Protea Merlot verwöhnt mit Aromen schwarzer Kirschen und reifer Pflaumen sowie mit einem Hauch dunkler Schokolade
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    mehrere Informationen
    Der Protea Merlot verströmt ein spannendes Bouquet von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und... mehr

    Der Protea Merlot verströmt ein spannendes Bouquet von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und duftigen Tomatenpflanzen sowie ein köstlichen Hauch von dunkler Schokolade. Fleischig, üppig und weich abgerundet präsentiert sich dieser Merlot mit Nuancen saftig dunkler Frucht und feiner Tabakblätter am Gaumen und beschert ein ungemein opulentes und sinnliches Geschmackserlebnis. Ein Wein von feiner Harmonie und Balance mit großzügigem, samtigem und nachklingendem Abgang.

    Weinausbau

    Die Trauben für den Protea Merlot wurden mit großer Sorgfalt und jeder Menge Know-how per Hand gelesen. Bei Ankunft in der Kellerei wurde das Traubengut entrappt und angequetscht, woraufhin der Saft in 10.000 l Fässer aus französischer Eiche und in 10.000 l Tanks aus Edelstahl gefüllt wurde. Die Gärung auf der Haut bei geregelten 26°C dauerte 15 Tage lang an. Anschließend reifte der Wein 12 Monate in Kontakt mit französischer Eichenholz-Staven.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Dawie Botha
    Bewertungen: John Platter 3 Sterne
    Weinausbau: Stahlfass mit Chips oder Stave
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Merlot
    Dominierende Rebsorte: Merlot
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Serviertemperatur [°C]: 18
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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