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Porseleinberg Syrah
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Ein Wein, der für Furore sorgt!

Porseleinberg Syrah 2018

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Swartland
  • Shiraz/Syrah

  • John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
  • Tim Atkin 2020: 100 Punkte
  • John Platter 5 Sterne Tim Atkin 99/100 Proficheck
  • Porseleinberg Syrah - ein meisterlicher Swartland-Syrah von bemerkenswerter Vollendung
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    • 401123-18
    mehrere Informationen
    Der Porseleinberg Syrah ist ein hochdotierter und preisgekrönter Swartland-Syrah, der für... mehr

    Der Porseleinberg Syrah ist ein hochdotierter und preisgekrönter Swartland-Syrah, der für absolute Furore sorgt! In den richtigen Händen produzieren großartige Anbaulagen großartige Weine. Seit seinem ersten Jahrgang 2010 ist der Porseleinberg Syrah zweifelsohne einer der aufregendsten Rotweine des Kaps! Ein schlechthin atemberaubender Wein mit duftender Aromatik und feiner Raffinesse. Der Gaumen zeigt große Fruchttiefe, frische Säure und reifes Tannin. Konzentriert und nuanciert mit ungemein zart eingebundenen Eichenholznoten und üppigen Himbeer- und Walbeernuancen, Nelkengewürz und weiβem Pfeffer. Einfach Weltklasse!

     

     

    Weinausbau

    Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei am ganzen Bund in Betontanks gefüllt und mit bloßer Beinkraftm dem traditionellen Weintreten, zerstampft und fermentierte anschließend auf natürliche Weise. Während des Gärungsprozesses wurde der Tresterhut zweimal täglich untergetaucht. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 12 Monate lang zu 70% im Fass sowie zu 30% in Betoneiern und wurde anschließend auf die Flasche gefüllt.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Swartland
    Weinmacher: Callie Louw
    Bewertungen: John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 99/100, Proficheck
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.1
    Säuregehalt [g/l]: 5
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.9
    passt zu: Rind
    Restzucker [g/l]: 2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2038
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Porseleinberg

    Porseleinberg

    Weingut aus Südafrika | Swartland

    Die Kellerei Porseleinberg in Südafrikas Swartland Weinregion ist das zu Hause eines der wohl bahnbrechendsten und erstklassigsten Syrahs am Kap.

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