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Porcupine Ridge Merlot
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Ein Merlot mit hohem Genussfaktor!

Porcupine Ridge Merlot 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Coastal Region
  • Merlot

  • Jahrgang 2019 - John Platter: 3.5 Sterne 
Der Porcupine Ridge Merlot - ein klassischer und geschmeidiger Bilderbuch Merlot
8,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)

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mehrere Informationen
In einem tiefen Rubinrot präsentiert sich der Porcupine Ridge Merlot aus dem Hause... mehr

In einem tiefen Rubinrot präsentiert sich der Porcupine Ridge Merlot aus dem Hause Boekenhoutskloof im Glas und verströmt die Nase betörende Aromen roter Beerenfrucht, dunkler Brombeeren, schwarzer Kirschen, Früchtekuchen und mediterrane Kräuter. Aromen, die sich auch nahtlos bis an den Gaumen durchziehen. Von mittlerem Körper mit wunderbar ausbalancierten Tanninen umschmeichelt dieser Merlot mit bestens integrierten Holznoten den Gaumen. Langverweilende und üppig reiche Geschmacksnoten enden in einem köstlichen Abgang mit hohem Genussfaktor!

Weinausbau

Die Trauben für diesen Wein wurden vor der alkoholischen Gärung einer Kaltquellung unterzogen, um die perfekte Extraktion von Farbe und Fülle zu erhalten. Die Trauben wurden mit großer Sorgfalt verarbeitet, um den Auszug harscher Tannine zu vermeiden und das fruchtige Profil zu erhalten. Ein Teil des Weins wurde in französischer Eiche gereift, während der restliche Teil in Edelstahl ausgebaut wurde.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2020
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Coastal Region
Weinmacher: Marc Kent
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Merlot
Dominierende Rebsorte: Merlot
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 14
Säuregehalt [g/l]: 5.3
pH-Wert: 3.81
passt zu: Käse, Pasta
Restzucker [g/l]: 3.4
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
Inverkehrbringer: CWD, D-25436 Tornesch
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Boekenhoutskloof

    Boekenhoutskloof

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Das im malerischen Franschhoek Valley gelegene Weingut Boekenhoutskloof wurde im Jahre 1776 gegründet. Boekenhoutskloof (ausgesprochen Buck-n-hauts-kluhf) bedeutet soviel wie ʺSchlucht des Boekenhoutʺ, wobei Boekenhout eine ausschlieβlich am Kap vorkommende Buchenart ist, deren Holz für die Herstellung von Möbeln hoch geschätzt wird.

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