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Porcupine Ridge Merlot
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Ein Merlot mit hohem Genussfaktor!

Porcupine Ridge Merlot 2018

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Coastal Region
  • Merlot

  • John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte
  • John Platter 3.5 Sterne
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    • 102616-18
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    mehrere Informationen
    In einem tiefen Rubinrot präsentiert sich der Porcupine Ridge Merlot aus dem Hause... mehr

    In einem tiefen Rubinrot präsentiert sich der Porcupine Ridge Merlot aus dem Hause Boekenhoutskloof im Glas und verströmt die Nase betörende Aromen roter Beerenfrucht, dunkler Pflaumen, schwarzer Kirschen, Früchtekuchen, Lebkuchengewürz und Weihrauch. Aromen, die sich auch nahtlos bis an den Gaumen durchziehen. Von mittlerem Körper mit wunderbar ausbalancierten Tanninen umschmeichelt dieser Merlot mit bestens integrierten Holznoten den Gaumen. Langverweilende, üppig reiche Geschmacksnoten enden in einem köstlichen Abgang mit hohem Genussfaktor!

    Weinausbau

    Die Trauben für diesen Wein wurden vor der alkoholischen Gärung einer Kaltquellung unterzogen, um die perfekte Extraktion von Farbe und Fülle zu erhalten. Die Trauben wurden mit großer Sorgfalt verarbeitet, um den Auszug harscher Tannine zu vermeiden und das fruchtige Profil zu erhalten. Ein Teil des Weins wurde in französischer Eiche gereift, während der restliche Teil in Edelstahl ausgebaut wurde.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Coastal Region
    Weinmacher: Marc Kent
    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Merlot
    Dominierende Rebsorte: Merlot
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.13
    Säuregehalt [g/l]: 5.02
    pH-Wert: 3.73
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Restzucker [g/l]: 2.7
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: CWD, D-25436 Tornesch
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Boekenhoutskloof

    Boekenhoutskloof

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Das im malerischen Franschhoek Valley gelegene Weingut Boekenhoutskloof wurde im Jahre 1776 gegründet. Boekenhoutskloof (ausgesprochen Buck-n-hauts-kluhf) bedeutet soviel wie ʺSchlucht des Boekenhoutʺ, wobei Boekenhout eine ausschlieβlich am Kap vorkommende Buchenart ist, deren Holz für die Herstellung von Möbeln hoch geschätzt wird.

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