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Porcupine Ridge Cabernet Sauvignon
Komplexe Cabernet-Aromatik, die begeistert!

Porcupine Ridge Cabernet Sauvignon 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Coastal Region
  • Cabernet Sauvignon

  • Jahrgang 2018 - John Platter: 3.5 Sterne
8,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)

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mehrere Informationen
Üppige und intensive Aromen schwarzer Frucht gepaart mit würzigen Noten von Zigarrenkiste,... mehr

Üppige und intensive Aromen schwarzer Frucht gepaart mit würzigen Noten von Zigarrenkiste, Graphit, Cranberry und zartem Parfum erobern die Nase im Porcupine Ridge Cabernet Sauvignon. Köstliche Brombeer- und Blaubeernoten entfesseln sich am herrlich abgerundeten mittleren Gaumen und bringen zusätzlich Anklänge von Thymian, Oregano, Koriander sowie subtile Untertöne von Bleistiftspan, Tabak, Zedernholz und feiner Eichenwürze hervor. Seine Kombination von warmer Würze sowie seine kakaopudrigen und weichen Tannine verleihen eine feste Struktur und stehen in meisterlicher Balance zu der flirrenden Säure. Die wohl integrierten Holznoten ergänzen das Fruchtprofil auf köstliche Weise. Ein bestechend umwerfender Wein von mittlerem Körper mit einem langanhaltenden Abgang, in dem noch ein feiner Hauch von Strauchheide nachklingt.

Weinausbau

Die Trauben für diesen Cabernet Sauvignon wurden unter Einsatz von ausgewählten Hefekulturen in Tanks aus Edelstahl fermentiert. Eine anschließende Kaltquellphase sorgte für eine schöne volle Farbe. Nach Abschluss der Gärung wurden zwei Drittel des Weins in französischer Eiche gereift und der restliche Anteil in Tanks aus Edelstahl. Ein kleinerer Anteil von Cabernet Franc wurde dem Cabernet Sauvignon zugefügt, um eine seidigere Textur herauszuarbeiten sowie feine Noten einzubringen, um so das Geschmacksprofil weiter auszubauen. Der feindosierte Einsatz französischer Eiche von 9 Monaten bereichert den Wein mit Komplexität und Struktur, ohne Überhand zu nehmen.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2019
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Coastal Region
Weinmacher: Gottfried Mocke, Johan Nesenberend, Heinrich Hugo und Eben Meiring, Marc Kent
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 14
Serviertemperatur [°C]: 16-18
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
Inverkehrbringer: CWD, D-25436 Tornesch
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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  • Zur Hersteller Website
  • Boekenhoutskloof

    Boekenhoutskloof

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Das im malerischen Franschhoek Valley gelegene Weingut Boekenhoutskloof wurde im Jahre 1776 gegründet. Boekenhoutskloof (ausgesprochen Buck-n-hauts-kluhf) bedeutet soviel wie ʺSchlucht des Boekenhoutʺ, wobei Boekenhout eine ausschlieβlich am Kap vorkommende Buchenart ist, deren Holz für die Herstellung von Möbeln hoch geschätzt wird.

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    Buitenverwachting Meifort
    Ein fruchtbetonter eleganter und komplexer Roter!
    Buitenverwachting Meifort 2018
    Artikel-Nr.: 102417-18
    Inhalt 0.75 Liter (12,60 € * / 1 Liter)
    9,45 € *
    Delheim Shiraz Cabernet Sauvignon
    Fruchtig und jugendlich - perfekt!
    Delheim Shiraz Cabernet Sauvignon 2018
    Artikel-Nr.: 102669-18
    Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
    6,95 € *
    Franschhoek Cellar Shiraz
    Klassische Aromatik mit Finesse!
    Franschhoek Cellar Shiraz 2018
    Artikel-Nr.: 401350-18
    Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
    8,50 € *
    Rust en Vrede Estate Wine
    Ein genialer Traumwein!
    Rust en Vrede Estate Wine 2017
    Artikel-Nr.: 102407-17
    Inhalt 0.75 Liter (47,93 € * / 1 Liter)
    35,95 € *
    Whalehaven Pinotage
    Köstlicher Pinotage mit dunkler Schoko-Note!
    Whalehaven Pinotage 2016
    Artikel-Nr.: 400178-16
    Inhalt 0.75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)
    18,95 € *
    Alvi's Drift Signature Chardonnay
    Ein cremig üppiger Tropfen!
    Alvi's Drift Signature Chardonnay 2019
    Artikel-Nr.: 400320-19
    Inhalt 0.75 Liter (12,87 € * / 1 Liter)
    9,65 € *
    La Motte Sauvignon Blanc 2019
    Fruchtig, frisch und spritzig trocken!
    La Motte Sauvignon Blanc 2020
    Artikel-Nr.: 102318-20
    Inhalt 0.75 Liter (13,00 € * / 1 Liter)
    9,75 € *
    Guardian Peak Cabernet Sauvignon
    Ein kräftiger und eleganter Cabernet mit klassichem Aromen-Profil!
    Guardian Peak Cabernet Sauvignon 2019
    Artikel-Nr.: 107439-19
    Inhalt 0.75 Liter (14,47 € * / 1 Liter)
    10,85 € *
    Alvi's Drift Signature Viognier
    Cremig runde Eleganz mit klassischer Aromatik!
    Alvi's Drift Signature Viognier 2020
    Artikel-Nr.: 102715-20
    Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
    9,95 € *
    Spier Signature Chenin Blanc
    Ein frischer Chenin von feiner Balance!
    Spier Signature Chenin Blanc 2020
    Artikel-Nr.: 400513-20
    Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
    7,95 € *
    Reyneke Cornerstone
    Komplexe Cuvée im Bordeaux-Stil!
    Reyneke Cornerstone 2016
    Artikel-Nr.: 401277-16
    Inhalt 0.75 Liter (28,57 € * / 1 Liter)
    21,43 € *
    Neil Ellis Groenekloof Syrah
    Ein Syrah mit dunklem Charakter und würziger Note!
    Neil Ellis Groenekloof Syrah 2018
    Artikel-Nr.: 102638-18
    Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
    13,95 € *
    Hamilton Russell Chardonnay
    Ein herausragendes Glanstück von einem Chardonnay!
    Hamilton Russell Chardonnay 2019
    Artikel-Nr.: 102575-19
    Inhalt 0.75 Liter (47,67 € * / 1 Liter)
    35,75 € *
    Porcupine Ridge Syrah
    Elegant und ausbalanciert mit klassischer Aromatik!
    Porcupine Ridge Syrah 2019
    Artikel-Nr.: 102409-19
    Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
    8,95 € *
    Empfehlung!
    Boekenhoutskloof The Chocolate Block
    Eine meisterliche Ikone des Kapweinlands!
    Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2018
    Artikel-Nr.: 102299-18
    Inhalt 0.75 Liter (32,47 € * / 1 Liter)
    24,35 € *
    Empfehlung!
    Heart & Soul Shiraz
    Ein Shiraz mit Herz und Seele!
    Heart & Soul Shiraz 2019
    Artikel-Nr.: 102232-19
    Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
    9,95 € *
    Graham Beck Gorgeous Pinot Noir Chardonnay
    Ein ungemein eleganter und bezaubernder Wein!
    Graham Beck Gorgeous Pinot Noir Chardonnay 2019
    Artikel-Nr.: 400565-19
    Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
    10,95 € *
    Rust en Vrede 1694 Classification
    Das hochdotierte Flaggschiff aus dem Hause Rust en Vrede!
    Rust en Vrede 1694 Classification 2016
    Artikel-Nr.: 400180-16
    Inhalt 0.75 Liter (200,00 € * / 1 Liter)
    150,00 € *
    Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon 2016
    Ein Traumstück von südafrikanischer Weinhandwerkskunst!
    Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon 2016
    Artikel-Nr.: 400812-16
    Inhalt 0.75 Liter (52,67 € * / 1 Liter)
    39,50 € *
    Kleine Zalze Cellar Selection Cabernet Sauvignon 2018
    Dunkles Frucht-Bouquet mit geschmeidigem Tannin!
    Kleine Zalze Cellar Selection Cabernet...
    Artikel-Nr.: 102643-18
    Inhalt 0.75 Liter (14,20 € * / 1 Liter)
    10,65 € *
    Uva Mira The Mira Sauvignon Blanc 2019
    Ein Traum von einem Sauvignon Blanc!
    Uva Mira The Mira Sauvignon Blanc 2019
    Artikel-Nr.: 400291-19
    Inhalt 0.75 Liter (29,27 € * / 1 Liter)
    21,95 € *
    Glenelly Glass Collection Merlot
    Seidig und floral mit attraktiver Beerenfrucht!
    Glenelly Glass Collection Merlot 2017
    Artikel-Nr.: 401177-17
    Inhalt 0.75 Liter (15,27 € * / 1 Liter)
    11,45 € *
    Rust en Vrede Cabernet Sauvignon
    Fruchtig, üppig, raffiniert, pompös - perfekt!
    Rust en Vrede Cabernet Sauvignon 2018
    Artikel-Nr.: 102404-18
    Inhalt 0.75 Liter (31,67 € * / 1 Liter)
    23,75 € *
    La Petite Ferme Baboon Rock Unwooded Chardonnay
    Ungeholzter Chardonnay-Genuss!
    La Petite Ferme Baboon Rock Unwooded Chardonnay...
    Artikel-Nr.: 102573-19
    Inhalt 0.75 Liter (12,60 € * / 1 Liter)
    9,45 € *
    Neil Ellis Stellenbosch Cabernet Sauvignon
    Stellenbosch Terroir von Feinstem!
    Neil Ellis Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2017
    Artikel-Nr.: 102493-17
    Inhalt 0.75 Liter (20,40 € * / 1 Liter)
    15,30 € *
    Boekenhoutskloof Vinologist Stellenbosch Cabernet Sauvignon
    Sein parfumartiges Bouquet betört die Sinne!
    Boekenhoutskloof Vinologist Stellenbosch...
    Artikel-Nr.: 401115-18
    Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
    10,95 € *
    Val du Charron Four White Legs
    Samtig, cremig, köstlich!
    Val du Charron Four White Legs 2019
    Artikel-Nr.: 400542-19
    Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
    9,95 € *
    Botanica Mary Delany Collection Chenin Blanc
    Ein Meisterwerk von einem Chenin Blanc!
    Botanica Mary Delany Collection Chenin Blanc 2017
    Artikel-Nr.: 400770-17
    Inhalt 0.75 Liter (37,27 € * / 1 Liter)
    27,95 € *
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