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Porcupine Ridge Cabernet Sauvignon
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Cabernet-Aromatik, die begeistert!

Porcupine Ridge Cabernet Sauvignon 2018

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Coastal Region
  • Cabernet Sauvignon

  • John Platter: 3.5 Sterne "Jahrgang 2017" Eine Bewertung für den Jahrgang 2018 liegt bis zur Platter Ausgabe 2019 nicht vor!
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mehrere Informationen
Üppige und intensive Aromen schwarzer Frucht gepaart mit würzigen Noten von... mehr

Üppige und intensive Aromen schwarzer Frucht gepaart mit würzigen Noten von Zigarrenkiste, Graphit, Cranberry und zartem Parfum erobern die Nase im Porcupine Ridge Cabernet Sauvignon. Köstliche Brombeer- und Blaubeernoten entfesseln sich am herrlich abgerundeten mittleren Gaumen und bringen zusätzlich Anklänge von Thymian, Oregano, Koriander sowie subtile Untertöne von Bleistiftspan, Tabak, Zedernholz und feiner Eichenwürze hervor. Seine Kombination von warmer Würze sowie seine kakaopudrigen und weichen Tannine verleihen eine feste Struktur und stehen in meisterlicher Balance zu der flirrenden Säure. Die wohl integrierten Holznoten ergänzen das Fruchtprofil auf köstliche Weise. Ein bestechend umwerfender Wein von mittlerem Körper mit einem langanhaltenden Abgang, in dem noch ein feiner Hauch von Strauchheide nachklingt.

Weinart: Rotwein
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Coastal Region
Weinausbau: Barrique
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt [Vol%]: 14
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]: 2.4
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]: 5.58
Art der Abfüllung: Flasche
Serviertemperatur [°C]: 16-18
Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2021
Inverkehrbringer: CWD, D-25436 Tornesch
Weinmacher: Marc Kent
pH-Wert: 3.73
Weinstil: wuchtig
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Boekenhoutskloof

Boekenhoutskloof

Weingut aus Südafrika | Franschhoek

Das im malerischen Franschhoek Valley gelegene Weingut Boekenhoutskloof wurde im Jahre 1776 gegründet. Boekenhoutskloof (ausgesprochen Buck-n-hauts-kluhf) bedeutet soviel wie ʺSchlucht des Boekenhoutʺ, wobei Boekenhout eine ausschlieβlich am Kap vorkommende Buchenart ist, deren Holz für die Herstellung von Möbeln hoch geschätzt wird.

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