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  • Fairtrade
  • Piekenierskloof Tannat
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    Dunkel, beerig, würzig!

    Piekenierskloof Tannat 2020

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2020
    • Südafrika - Piekenierskloof
    • Tannat
    Piekenierskloof Tannat - köstliche Aromen schwarzer Beerenfrucht, dunkler Schokolade und rauchiger Eichenholzwürze umschmeicheln den Gaumen
    14,95 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Piekenierskloof Tannat präsentiert sich von ungemein dichtem Rot im Glas und verströmt ein... mehr

    Der Piekenierskloof Tannat präsentiert sich von ungemein dichtem Rot im Glas und verströmt ein konzentriertes Bouquet schwarzer Brombeeren und dunkler Blaubeeren. Diese intensiven Aromen dunkler Beerenfrucht umschmeicheln auch den vollmundigen Gaumen und werden von köstlichen Anklängen dunkler Schokolade und rauchig-kohliger Eichenholznoten sowie von ersklassig reifem Tannin auf bemerkenswerte Weise komplementiert.

    Weinausbau

    Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei zunächst einer 24stündigen Kaltquellphase unterzogen, bevor die Fermentierung unter Einsatz ausgewählter Hefen bei einer geregelten Temperatur von unter 26°C in Tanks aus Edelstahl eingeleitet wurde. Während der Fermentierung auf der Haut wurde der Tresterhut dreirmal täglich untergetaucht, um ein Maximum an Extraktion zu gewährleisten. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wurde der Wein ins Fass abgepresst, wo die malolaktische Fermentierung ihren Lauf nahm. Anschließend reifte der Wein 14 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen 30% Neuholz und 70% zweit-, dritt- und viertbelegtes Holz ausmachten.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Piekenierskloof
    Weinmacher: Hendrien Vercueil, Andries de Klerk, Jaco van Niekerk
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Tannat
    Dominierende Rebsorte: Tannat
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.91
    Säuregehalt [g/l]: 5.5
    pH-Wert: 3.6
    passt zu: Wild, Rind
    Restzucker [g/l]: 3.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2028
    Fairtrade | Bio | Vegan: Fairtrade
    Handelsauszeichnungen: Fairtrade
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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