Piekenierskloof Six Hats Shiraz 2019

Rotwein

Trocken

2019

Südafrika - Swartland

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte

Bewertungen:

Der Piekenierskloof Six Hats Shiraz duftet klassisch nach saftig reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und zerstoßenen Pfefferkörnern

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Der Piekenierskloof Six Hats Shiraz verströmt ein einladendes sowie klassisches Bouquet saftig reifer Pflaumen und schwarzer Kirschen sowie Anklänge von frisch zerstoßenen Pfefferkörnern. Ein unkomplizierter und herrlich zugänglicher Wein von mittlerem bis vollmundigem Gaumen mit einem frischen und trockenen Abgang und schöner Balance.

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei zunächst einer 24-stündigen Kaltquellphase unterzogen, bevor die Fermentierung unter Einsatz ausgewählter Hefen bei einer geregelten Temperatur von unter 26°C in Tanks aus Edelstahl eingeleitet wurde. Nach Abschluss der alkoholischen sowie malolaktischen Gärung reifte der Wein noch weitere 6 Monate auf französischen sowie amerikanischen Eichenholzstaves.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Swartland
Weinmacher:	Jaco van Niekerk, Hendrien Vercueil, Andries de Klerk
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass mit Chips oder Stave
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	5.3
pH-Wert:	3.53
Serviertemperatur [°C]:	15-18
passt zu:	Wild, Gegrilltes
Restzucker [g/l]:	3.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2023
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Fairtrade
Handelsauszeichnungen:	Fairtrade
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Weingut aus Südafrika | Swartland

Eingebettet in die Citrusdal Mountains, ca. 50 km nördlich von Südafrikas Swartland Region, befindet sich die prachtvolle Piekenierskloof Hochebene, welche sich als perfekte natürliche Umgebung für erfolgreichen Weinbau eignet.