
Piekenierskloof Shiraz 2020
- Rotwein
- Trocken
- 2020
- Südafrika - Piekenierskloof
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
- Tim Atkin 2022: 91 Punkte
- Veritas 2022: Silber
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne



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- Artikel-Nr.: 401484-20
Der Piekenierskloof Shiraz verwöhnt die Sinne mit einer umwerfenden Aromatik von dunklen Pflaumen, schwarzen Oliven, reifen Brombeeren und Fenchel. Am Gaumen präsentiert er sich mit ungemein weichen Tanninen und wohl integrierten Eichenholznoten. Im Abgang langanhaltend, komplex und weich.
Weinausbau
Das Traubengut wurde handverlesen und 24 Stunden kalt eingeweicht. Die Gärung wurde mit ausgewählten Hefestämmen bei geregelten 26°C in Gang gesetzt. Anschließend wurde die Maische bei Abschluss der alkoholischen Gärung abgepresst und in französische Eichenfoudre mit einer Füllmenge von 3000 Litern pro Fass umgepumpt. Sowohl die malolaktische Gärung als auch die Reifung von 14 Monaten fanden im Foudre statt.
- Weingut
- Piekenierskloof Wine Company
- Anbauland
- Südafrika
- Anbauregion
- Piekenierskloof
- Weinausbau
- Barrique
- Weinstil
- wuchtig
- Rebsortenrein
- Shiraz/Syrah
- Geschmack
- Trocken
- Alkoholgehalt
- 14.83 %
- Säuregehalt
- 5.7 g/l
- Restzucker
- 4.3 g/l
- passt zu
- Lamm, Wild
- Verschluss
- Kork
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2020 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Piekenierskloof |
Weinmacher: | Jaco van Niekerk |
Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Veritas Silber, Tim Atkin 91/100 |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.83 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.7 |
pH-Wert: | 3.55 |
Serviertemperatur [°C]: | 16 - 18 |
passt zu: | Lamm, Wild |
Restzucker [g/l]: | 4.3 |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2026 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Piekenierskloof Wine Company
Weingut aus Südafrika | Swartland
Eingebettet in die Citrusdal Mountains, ca. 50 km nördlich von Südafrikas Swartland Region, befindet sich die prachtvolle Piekenierskloof Hochebene, welche sich als perfekte natürliche Umgebung für erfolgreichen Weinbau eignet.
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