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Piekenierskloof Heirloom White
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Komplex, elegant, harmonisch!

Piekenierskloof Heirloom White 2020

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Piekenierskloof
  • Chardonnay, Chenin Blanc, Grenache Blanc

  • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
  • Tim Atkin 2021: 91 Punkte
  • Decanter 2021: Silber - 90 Punkte
  • Decanter Silber John Platter 4 Sterne Tim Atkin 91/100
  • Eine verführerische Weißwein-Cuvée mit komplexem Bouquet, eleganter Holzung und harmonischem Säurespiel
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    • 401461-20
    mehrere Informationen
    Der Piekenierskloof Heirloom White ist eine komplexe und elegante Weißwein-Cuvée mit einem... mehr

    Der Piekenierskloof Heirloom White ist eine komplexe und elegante Weißwein-Cuvée mit einem vielschichtigen Aromen-Profil von reifer Tropen-Frucht, saftigem Steinobst, aromatischen Pfirsichen weißen BIrnen und frischer Zitrusfrucht. Ein wohl ausbalanciertes und harmonisches Säurespiel, eine ungemein elegante Holzung und ein langanhaltender und weicher Abgang bescheren Genuss auf ganzer Linie und komplettieren diese bemerkenswerte Cuvée.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden handgelesen, um die natürlichen Aromen in der Frucht zu bewahren. Der Saft wurde mit ausgewählten Hefekulturen versetzt und fermentierte sowohl in neuen als auch in zweitbelegten französischen sowie amerikanischen Eichenfässern (550 l pro Fass). Nach Abschluss der Gärung verblieben die Weine im Fass, wo sie weitere vier Monate reiften, bevor sie verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurden.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Piekenierskloof
    Weinmacher: Jaco van Niekerk, Hendrien Vercueil, Andries de Klerk
    Bewertungen: Decanter Silber, John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 91/100
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay, Chenin Blanc, Grenache Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.48
    Säuregehalt [g/l]: 5.6
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.51
    passt zu: Curries, Fisch & Meeresfrüchte
    Restzucker [g/l]: 2.3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Piekenierskloof Wine Company

    Piekenierskloof Wine Company

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