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Piekenierskloof Cinsault
Elegant, samtig, komplex!

Piekenierskloof Cinsault 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Piekenierskloof
  • Cinsault

  • Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne
Piekenierskloof Cinsault - seine elegante Komplexität, sein samtiger Charakter und sein spannendes Aromen-Profil lassen keine Wünsche offen
13,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)

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Der Piekenierskloof Cinsault präsentiert sich von elegantem und samtigen Charakter mit dichter... mehr

Der Piekenierskloof Cinsault präsentiert sich von elegantem und samtigen Charakter mit dichter Farbkonzentration im Glas. Aromen roter Beeren und Kirschen sowie dezente Untertöne schwarzer Oliven und schwarzer Gewürze betören die Sinne in diesem wohl ausbalancierten Cinsault. Lebhaft feine Tannine und eine ungemein elegante Komplexität klingen in einem schier endliosen Abgang auf köstliche Weise aus und bescheren ein einmaliges Genuss-Erlebnis!

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei zunächst einer 24-stündigen Kaltquellphase unterzogen, bevor die Fermentierung im Stahltank unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen bei einer geregelten Temperatur von unter 24°C in Gang gesetzt wurde. Nach der alkoholischen Gärung fand auch die malolaktische Fermentierung ihren Abschluss im Stahltank. Die Hälfte des Weins reifte 12 Monate lang in zweit-, dritt- sowie viertbefüllten Fässern aus französischem Eichenholz (500 l ), während die andere Hälfte in einem Wein-Foudre reifte.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2020
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Piekenierskloof
Weinmacher: Jaco van Niekerk, Hendrien Vercueil, Andries de Klerk
Weinausbau: Barrique
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Cinsault
Dominierende Rebsorte: Cinsault
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.78
Säuregehalt [g/l]: 5.4
pH-Wert: 3.4
Serviertemperatur [°C]: 15-18
passt zu: Pizza, Pasta
Restzucker [g/l]: 3.7
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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  • Piekenierskloof Wine Company

    Piekenierskloof Wine Company

    Weingut aus Südafrika | Swartland

    Eingebettet in die Citrusdal Mountains, ca. 50 km nördlich von Südafrikas Swartland Region, befindet sich die prachtvolle Piekenierskloof Hochebene, welche sich als perfekte natürliche Umgebung für erfolgreichen Weinbau eignet.

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