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Piekenierskloof Cinsault
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Elegant, samtig, komplex!

Piekenierskloof Cinsault 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Piekenierskloof
  • Cinsault
  • John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
  • Tim Atkin 2021: 87 Punkte
  • Michelangelo Awards 2021: Doppel-Gold
  • Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne
  • John Platter 4 Sterne
  • Michelangelo Platin
  • Tim Atkin 87/100
  • Seine elegante Cinsault- Komplexität, samtige Tannine und spannendes Aromen-Profil lassen keine Wünsche offen
    11,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

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    • 401462-20
    mehrere Informationen
    Der Piekenierskloof Cinsault präsentiert sich von elegantem und samtigen Charakter mit dichter... mehr

    Der Piekenierskloof Cinsault präsentiert sich von elegantem und samtigen Charakter mit dichter Farbkonzentration im Glas. Aromen roter Beeren und Kirschen sowie dezente Untertöne schwarzer Oliven und schwarzer Gewürze betören die Sinne in diesem wohl ausbalancierten Cinsault. Lebhaft feine Tannine und eine ungemein elegante Komplexität klingen in einem schier endliosen Abgang auf köstliche Weise aus und bescheren ein einmaliges Genuss-Erlebnis!

    Weinausbau

    Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei zunächst einer 24-stündigen Kaltquellphase unterzogen, bevor die Fermentierung im Stahltank unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen bei einer geregelten Temperatur von unter 24°C in Gang gesetzt wurde. Nach der alkoholischen Gärung fand auch die malolaktische Fermentierung ihren Abschluss im Stahltank. Die Hälfte des Weins reifte 12 Monate lang in zweit-, dritt- sowie viertbefüllten Fässern aus französischem Eichenholz (500 L ), während die andere Hälfte in einem Wein-Foudre reifte.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Piekenierskloof
    Weinmacher: Andries de Klerk, Jaco van Niekerk, Hendrien Vercueil
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Michelangelo Platin, Tim Atkin 87/100
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cinsault
    Dominierende Rebsorte: Cinsault
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.78
    Säuregehalt [g/l]: 5.4
    pH-Wert: 3.4
    Serviertemperatur [°C]: 14 - 16
    passt zu: Geflügel, Pasta, Pizza
    Restzucker [g/l]: 3.7
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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