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Peter Falke PF Blanc de Noir
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Ein Blanc de Noir zum Schweigen!

Peter Falke PF Blanc de Noir 2021

  • Rosé
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon

  • Jahrgang 2020 - John Platter: 3.5 Sterne 
  • Jahrgang 2020: Tim Atkin 2021: 88 Punkte
Dieser zarte Blanc de Noir duftet nach frischen Sommerbeeren und Granatapfel
15,95 € *
Inhalt: 0,75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)

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  • 102250-21
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PF Blanc de Noir ist ein wunderschöner sortenreiner Rosé produziert aus der Rebsorte Cabernet... mehr

PF Blanc de Noir ist ein wunderschöner sortenreiner Rosé produziert aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Zwiebelschalenfarben fließt er ins Glas und duftet weich nach zerstoßenen Erdbeeren, reifer Nektarine und feinen Blütenblättern. Diese aufregende Palette von Aromen setzt sich auch am cremig fülligem Gaumen fort, Töne von orientalischem Granatapfel und eine feine Balance von Säure und Süße enden in einem langen und angenehmen Nachhall.

Weinausbau

Die Essenz des Terroirs im Wein "einzufangen" ist die Philosophie hinter Peter Falkes Weinen. Diese Kunst beginnt mit der sorgfältigen Auslese der Trauben bei Hand. Erst einmal im Keller angekommen, wird der wahre und authentische Charakter der Rebsorte durch natürliche und minimalistische Produktionsverfahren behutsam freigesetzt. Nach kurzem Aufenthalt auf der Haut, wurde der Saft sofort von der Schale getrennt, um die herrlich zart rosane Farbe des Weins zu erhalten. Der Saft fermentierte temperaturkontrolliert in Tanks aus Edelstahl.

Weinart: Rosé
Jahrgang: 2021
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Peter Falke winemaking team
Weinausbau: Stahlfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
Säuregehalt [g/l]: 4.96
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.66
passt zu: Süßspeisen, Sushi
Restzucker [g/l]: 3.24
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Peter Falke Wines

    Peter Falke Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die Groenvlei Farm ist das Zuhause von Peter Falkes Weinbergen, welche mit viel Sorgfalt und Expertise bewirtschaftet werden. Hier auf Groenvlei werden Peter Falkes herausragende Weine zum Leben erweckt, welche unter zwei verschiedenen Reihen dargeboten werden

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