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Pêra-Manca Branco
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Ein Meisterwerk!

Pêra-Manca Branco 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Portugal - Alentejo
  • Antão Vaz, Arinto
Der Pêra-Manca Branco ist eines der absoluten Spitzenprodukte Portugals! Ein wahres Meisterwerk
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  • 500382-19
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Der Pêra-Manca Branco ist eines der absoluten Spitzenprodukte Portugals! Zitrinfarbig mit... mehr

Der Pêra-Manca Branco ist eines der absoluten Spitzenprodukte Portugals! Zitrinfarbig mit grünen Reflexen fließt er ins Glas und betört die Sinne mit Aromen von Aprikose, Haselnuss, Zitrusschale und Limettenblätter, verbunden mit mineralischen- und wohl eingebundenen Eichenholznoten. Am Gaumen zeigt er sich sanft und perfekt ausbalanciert mit lebendigeSäure und einem eleganten, äußerst befriedigenden Abgang - ein wahres Meisterwerk!

Weinausbau

Die Trauben für den Pêra-Manca Branco wurden handgelesen, entrappt und leicht angequetscht. Gärung erfolgte bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C in Edelstahltanks sowie in Fässern aus französischer Eiche. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 12 Monate auf der Hefe, mit regelmäßige Batonnage, und weitere 9 Monate in der Flasche in den Weinkellern des Cartuxa Klosters, bevor er dann mit großen Erwartungen Weinliebhabern der ganzen Welt vorgestellt wird.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2019
Anbauland: Portugal
Weinbauregion: Alentejo
Weinmacher: Pedro Baptista, Duarte Lopes
Qualitätsstufe: D.O.C.
Weinausbau: Barrique
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Antão Vaz, Arinto
Dominierende Rebsorte: Antao Vaz
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 13
Säuregehalt [g/l]: 6
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.22
Serviertemperatur [°C]: 10 - 12
Restzucker [g/l]: 0.9
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2026
Inverkehrbringer: Fundação Eugénio de Almeida - Adega Cartuxa, P-7000-769 Évora
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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