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Pella White Granite Semillon
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Semillon der Extraklasse!

Pella White Granite Semillon 2021

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Semillon
Pella White Granite Semillon - in seiner Jugend frisch und knackig, mit etwas Reife cremig, wachsig und nussig
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  • 401568-21
mehrere Informationen
Der Pella White Granite Semillon ist ein ganz besonderer Tropfen. Frisch und knackig mit... mehr

Der Pella White Granite Semillon ist ein ganz besonderer Tropfen. Frisch und knackig mit lebhafter Säure und Aromen von Zitrusfrüchten und Melone in seiner Jugend, reift dieser sortenreine Semillon mit den Jahren zu einem cremigen Wein mit Nuancen von Honig, Wachs und karamellisierten Nüssen heran. Sémillon kann jung genossen werden, kann aber auch anmutig bis zu 20 Jahre in der Flasche reifen.

Weinausbau

Der Wein stammt von einer besonderen Einzellage, nahe der Spitze des Stellenbosch Kloof. Dieser Weinberg genießt ein vom Atlantik beeinflusstes, kühl maritimes Mikroklima. Der Boden setzt sich hier aus einer Kombination aus zersetztem weißem Granit und Sandstein zusammen.

Die Trauben hatten drei Tage lang Schalenkontakt bei 7 °C und fermentierten anschließend in Tanks aus Edelstahl.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2021
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Amy Grobbelaar, Daniel de Waal
Weinausbau: Stahlfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Semillon
Dominierende Rebsorte: Semillon
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 12.76
Säuregehalt [g/l]: 5.7
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.37
Restzucker [g/l]: 1.9
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2030
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Super Single Vineyards

    Super Single Vineyards

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Daniël de Waal, Besitzer und Weinmacher der Kellerei Super Single Vineyards in Stellenbosch, Südafrika, widmet sich leidenschaftlich der Produktion handgefertigter Weine von ausgewählten Weinbergen in Stellenbosch, der Coastal- sowie der Sutherland-Karoo Region.

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