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Pella Petit Verdot
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Pella Petit Verdot 2014

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2014
  • Südafrika - W.O. Stellenbosch
  • Petit Verdot

  • John Platter: 3.5 Sterne
  • John Platter 3.5 Sterne
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    Dem Pella Petit Verdot entströmt ein köstlich verführerisches Bouquet schwarzer... mehr

    Dem Pella Petit Verdot entströmt ein köstlich verführerisches Bouquet schwarzer Johannisbeeren und duftiger Veilchen, gepaart mit einem dezenten Hauch von feinem Leder. Diese bereits erschnupperten Aromen setzen sich auch nahtlos am hochkonzentrierten Gaumen fort und sorgen für ein unwiderstehliches Genusserlebnis. Seine reifen Tannine und sein langes und nachhallendes Finale runden diesen Genuss perfekt ab.

    Weinausbau

    Das Traubengut für den Pella Petit Verdot wurde handgelesen, mit großem Know-how sortiert und anschließend komplett entrappt. Die Fermentierung mit anschließend dreiwöchiger Nachquellphase fand bei geregelter Temperatur von 28°C in Tanks aus Edelstahl statt. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein in der traditionellen und manuell bedienten Korbpresse abgepresst und reifte anschließend 18 Monate lang in französischen Barriques.

    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Stellenbosch
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Petit Verdot
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2014
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.20
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 2.0
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Dominierende Rebsorte: Petit Verdot
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Daniel de Waal
    pH-Wert: 3.71
    Weinstil: wuchtig
    Weiterführende Links zu "Pella Petit Verdot 2014"
    Super Single Vineyards

    Super Single Vineyards

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Daniël de Waal, Besitzer und Weinmacher der Kellerei Super Single Vineyards in Stellenbosch, Südafrika, widmet sich leidenschaftlich der Produktion handgefertigter Weine von ausgewählten Weinbergen in Stellenbosch, der Coastal- sowie der Sutherland-Karoo Region.

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