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Pella Kanniedood Chenin Blanc
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Von unsterblichen Rebstöcken stammt dieser unwiderstehliche Chenin!

Pella Kanniedood Chenin Blanc 2017

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Coastal Region
  • Chenin Blanc

  • John Platter: 4.5 Sterne "Jahrgang 2016" Eine Bewertung für den Jahrgang 2017 liegt bis zur Platter Ausgabe 2019 nicht vor!
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mehrere Informationen
Dem Pella Kanniedood Chenin Blanc entströmen himmlische Aromen spritziger Zitrusfrucht,... mehr

Dem Pella Kanniedood Chenin Blanc entströmen himmlische Aromen spritziger Zitrusfrucht, mediterraner Pfirsiche und feiner Apfelblüten, welche sich auch am fülligen Gaumen nahtlos fortsetzen und vom köstlich buttrigen Mundgefühl des Weins perfekt ergänzt und abgerundet werden. Das frische Säurespiel gleicht die cremig opulente Fülle mit Frische und Spritzigkeit gekonnt aus.

Die hier für die Produktion verwendeten Chenin-Trauben stammen von alten und holzig zählebigen Rebstöcken, welche jahrelang unter absoluten Extrembedingungen überleben, was hochkonzentrierte und komplex aromatische Beeren hervorbringt. Der Name „Kanniedood“ bedeutet auf Afrikaans soviel wie „unsterblich“.

Weinausbau

Das Traubengut für den Kanniedood Chenin Blanc wurde mit jeder Menge Know-how handgelesen, sortiert und anschließend komplett entrappt. Die Beeren fermentierten temperaturgeregelt in Fässern aus französischer sowie ungarischer Eiche. Nach Abschluss der Gärung blieb der Wein noch weitere 12 Monate für natürliche Stabilisierung im Fass, wobei der Wein und die Hefe regelmäßig aufgerührt wurden (batonnage), um so ein Mehr and Komplexität und ein herrlich buttriges Mundgefühl in den Wein zu übertragen.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2017
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Coastal Region
Weinmacher: Daniel de Waal
Weinausbau: Holzfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Daniël de Waal, Besitzer und Weinmacher der Kellerei Super Single Vineyards in Stellenbosch, Südafrika, widmet sich leidenschaftlich der Produktion handgefertigter Weine von ausgewählten Weinbergen in Stellenbosch, der Coastal- sowie der Sutherland-Karoo Region.

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