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Paul Cluver Noble Late Harvest
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Ein meisterlicher Dessertwein von Spitzenklasse!

Paul Cluver Noble Late Harvest 375 ml 2020

  • Weißwein
  • Lieblich
  • 2020
  • Südafrika - Elgin
  • Riesling
  • John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
  • Tim Atkin 2021: 96 Punkte
  • Jahrgang 2017 - John Platter: 5 Sterne
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 96/100
  • Dieser Noble Late Harvest duftet umwerfend nach sonnengeküssten Aprikosen, Ananas und süßen Honig-Noten
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    • 401012-20
    mehrere Informationen
    Der Paul Cluver Noble Late Harvest verwöhnt mit einem umwerfenden Bouquet mediterraner... mehr

    Der Paul Cluver Noble Late Harvest verwöhnt mit einem umwerfenden Bouquet mediterraner Aprikosen, getrockneter Ananas und süßer Honig-Noten. Diese herrlichen Aromen ziehen sich auch nahtlos bis an den köstlichen Gaumen fort, wo sich das wundervoll ausbalancierte und füllige Mundgefühl dieses lieblichen Dessertweins mit einem frischen und lebhaften Säurespiel auf perfekte Weise vereinen. Ein Wein von meisterlicher Klasse aus Südafrikas kühler Elgin Region!

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen hoch dotierten Dessertwein wurde bereits im Weinberg mit größter Sorgfalt ausgelesen, woraufhin eine zweite Auslese im Kellereibetrieb folgte, um sicherzustellen, dass ausschließlich Frucht von höchster Qualität in den weiteren Produktionsverlauf gelangt. Nach einem ausgedehnten Zeitraum auf der Haut wurden die Beeren gepresst und der Saft zwei Tage lang bei geregelten 5°C ruhen gelassen. Anschließend fermentierte die Maische bei kontrollierten 14°-16 °C über einen Zeitraum von 8 Wochen. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein noch einige Zeit in der Flasche, bevor er zum fertigen Genuss herausgegeben wurde.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Elgin
    Weinmacher: Andries Burger, Anné van Heerden
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 96/100
    Weinausbau: Stahlfass
    Weinstil: leicht
    Geschmack: Lieblich
    Rebsorten: Riesling
    Dominierende Rebsorte: Riesling
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 10
    passt zu: Käse, Dessert
    Art der Abfüllung: halbe Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,375
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2040
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Paul Cluver

    Paul Cluver

    Weingut aus Südafrika | Elgin

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