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Paserene Chardonnay
Ein Chardonnay auf Wolke 7!

Paserene Chardonnay 2017

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Elgin
  • Chardonnay

  • John Platter: 4.5 Sterne "Jahrgang 2016" Eine Bewertung für den Jahrgang 2017 liegt bis zur Platter Ausgabe 2019 nicht vor!
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mehrere Informationen
In zart gold-grüner Farbe ergießt sich der Paserene Chardonnay mit purer Reinheit... mehr

In zart gold-grüner Farbe ergießt sich der Paserene Chardonnay mit purer Reinheit ins Glas und umschmeichelt die Nase mit unwiderstehlichen Aromen weißer Orangenblüten, schmelziger Haferflocken, frischen Honigs und duftiger Zitronenzeste. Ein tief geschichteter Wein mit einem stark mineralischen Rückgrat von Kreide, salziger Gicht, würzigen Kurkumas und Parmesan. Ein Wein von wahrlich einzigartiger Aromatik. Am Gaumen von straffem, dennoch weichem Charakter, eröffnen sich wohl integrierte Eichen-Nuancen, die eine wundervolle Rundung und ein geschmeidiges Mundgefühl mit sich bringen und auf grandiose Art vom rassigen Säurespiel und üppigen Gewicht des Weins komplettiert werden.

Das Flaschenlabel des Paserene Chardonnay wurde von der in Cape Town lebenden Künstlerin Carmen Ziervogel und Designerin Lauren Ann McCarthy entworfen. Das hübsche Mädchen auf dem Label soll die Schönheit von Mutter Natur sowie der malerischen Elgin Weinregion widerspiegeln. Alle Label wurden in einer alten Heidelberg-Presse per Hand gepresst.

Weinart: Weißwein
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Elgin
Weinausbau: Holzfass
Rebsorten: Chardonnay
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Art der Abfüllung: Flasche
Dominierende Rebsorte: Chardonnay
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher: Martin Smith
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Paserene

Paserene

Weingut aus Südafrika | Franschhoek

Önologe Martin Smith war sieben Jahre lang Weinmacher der hochgepriesenen Kellerei Vilafonté in Stellenbosch, bevor er sich auf seine eigene Reise begab und sein eigenes Projekt Paserene ins Leben rief. Auf dieses kleine und familiengeführte Abenteuer begab er sich in Partnerschaft mit Ndabe Mareda, mit dem Ziel, luxuriöse Spitzenweine der Extraklasse zu produzieren.

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