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Painted Wolf The Den Pinotage
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Painted Wolf The Den Pinotage 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - W.O. Coastal Region
  • Pinotage

  • John Platter: 3 Sterne
  • Veritas 2018: Bronze
  • John Platter 3 Sterne Veritas
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    mehrere Informationen
    Der Painted Wolf The Den Pinotage duftet herrlich nach roten und schwarzen Sommerbeeren,... mehr

    Der Painted Wolf The Den Pinotage duftet herrlich nach roten und schwarzen Sommerbeeren, herzhaften Gewürzen und geräuchertem Holz. Er präsentiert sich seidig am Gaumen mit einem langen, sanften und vollendeten Abgang.

    Weinausbau

    Der Großteil der Trauben wurde entrappt und in Tanks mit verschiedenen Staven fermentiert. Die malolaktische Gärung sowie Reifezeit wurde auf Staven abgeschlossen. Ca. 15% des Weins wurde in kleinen, offenen Gärbehältern fermentiert und von Hand zusammengeschlagen, bevor er gepresst und in kleine Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche gefüllt wurde.

    Bewertungen: John Platter 3 Sterne, Veritas
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Coastal Region
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Pinotage
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2017
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.66
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 2.6
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.6
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Dominierende Rebsorte: Pinotage
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2021
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Jeremy Borg
    pH-Wert: 3.45
    Weiterführende Links zu "Painted Wolf The Den Pinotage 2017"
    Painted Wolf Wines

    Painted Wolf Wines

    Weingut aus Südafrika | Paarl

    Die Besitzer Jeremy und Emma Borg gründeten, inspiriert vom afrikanischen Wildhund, der u.a.auch Painted Wolf genannt wird, ihr eigenes ʺPainted Wolf Rudelʺ, eine Gemeinschaft von talentierten Personen, die die besten Trauben, gepaart mit künstlerischen und technischen Fähigkeiten auf Painted Wolf Wines vereinen.

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